 春节期间的青浦朱家角古镇，有江南水乡的最真实风情。每当临近农历正月，有的商家开始闭门谢客，回家过年。古镇恢复静谧的本真，唯有生息于此的人家、沉稳的古桥和缓缓流动的河水。  朱家角年前家家户户灯笼高挂 岁末祈福 朱家角人过年，也是早早就开始准备。不少人家，现在还保留着“谢灶”的习惯。在“小年夜”腊月二十四这天，有送灶君升天的习俗。入夜，以糕团祭神“送灶君”，至来年正月十五再接灶君回来。可惜，现在“谢灶”已不太时行。“谢灶”之后，便该“掸檐尘”。直到腊月二十九，家家都要按规矩彻底地打扫自家的弄堂内屋，意在洗去旧年的尘垢，期盼新年的万象更新。  家家户户“谢灶”风俗（图片来自网络） 吃年夜饭 朱家角人过年讨口彩，吃食尤为重要。以前朱家角人家的媳妇，年前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。传统的除夕年夜饭，要备齐“四大件”，即“全鸡、全鸭、蹄膀和鱼”，意味着团团圆圆、年年有余。新年吃油爆鱼，预祝家运旺如“烈火烹油”；还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛。按老传统，还必有炒青菜，吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因为黄豆芽形似“如意”；必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。以前朱家角过年也吃暖锅，其配食非常精致，讲究热气腾腾，温暖人心。年夜饭的最后，还是以甜食压轴，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。春卷、汤圆、八宝饭、年糕，都是地道的水乡甜点，是年夜饭菜谱的必备。在丰盛的年夜饭桌上，自家酿制的米酒，或是泡着姜丝的热黄酒，也是一大特色。每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就把碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。 守岁 除夕夜，大多数人睡得很晚，甚至通宵不眠，称为“守岁”。为守岁，很多人家都会设接神用的供桌，称“天地桌”。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。朱家角人在祭祖之后，还要查看黄历上所载今年的吉利方向，燃灯笼火把，提壶斟酒，奉香鸣爆竹，开门出行，迎接喜神，称“出天方”。此俗为趋吉迎祥，祈求神灵保佑一年诸事遂顺、亨通如意。 朱家角人过新年喝“元宝茶”，盛行泡茶敬客。茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“元宝茶”。在清香四溢的茶香中，感受香茗的清洌与醇厚，是一种意趣与雅致。当午夜子时，新年钟声敲响，整个朱家角上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。大家放完爆竹回到屋里后的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。  元宝茶（图片来自朱家角发布） 古桥拜年  放生桥 城隍祭祀 每到春节，平日里宁静的朱家角，热情似火。城隍祭祀，是新的一年热闹的开始。朱家角城隍庙祭祀由来已久，庙里除了供奉关公等“知名”神像，还有杨老爷、二太子等本地俗神。在这些民间俗神的身上，没有得道成仙的怪谈，也鲜有说教意味，乡民们珍视敬重的，是救民济世的大情怀。所以新年时节，镇上的人们会烧香拜祭，进行盛大的新年祭祀。如今的祭祀不再充斥旧时的迷信意味，已经成为当地民俗和怀旧活动。祭祀结束，水乡还有盛大的社戏演出，旧时也叫娱神戏，带着浓浓的祈福色彩。过年的精神暖意，让春节的社戏更显生命力，而观祭祀看社戏的固定节目，又为朱家角增添独特的年味。  城隍祭祀（图片来自朱家角发布） 接财神 大年初四，各商家店铺忙于“接财神”，店铺设香案，悬活鲤鱼，寓“节庆有余”。年初五为“五路财神日”，每户当家人都须拎水倒满水缸，称“进财水”。各商店、厂坊请伙计吃“五路酒”，以决定去留，若不被邀请或坐首席者，则示意被辞退。 庆元宵 正月十五为元宵节，又称上元节、灯节，俗称正月半。是日，家家户户要磨糯米，吃“团子”和“糊涂羹”，为团团圆圆、平平安安之意。是夜，有盛大的闹元宵活动，家家都会请灶君神，祈求终年平安，同时还须祭祖，摆放祖宗遗像和供品、供桌。至此，一年一度的“新年”方完全结束。 本文摘自《青浦史志》作者：朱泉 |
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