【原】​藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨而是它！1斤才2块钱，二次感染来袭，建议一周吃2次，润肺去燥，止咳化痰，越吃嗓子越舒服！

导语：藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨而是它！1斤才2块钱，二次感染来袭，建议一周吃2次，润肺去燥，止咳化痰，越吃嗓子越舒服！

  马上就春节了，今年的春节注定是一个不一样的春节，因为这是疫情放开后的第一个春节。很多在外务工的人员都返乡过年了，因为赶夜路，亦或者与不同城市阳过的人同乘一辆车，不幸变成了“王重阳”。也有很多没“阳”过的人，因为身边外来人员的传染，变成“小阳人”了。

  阳过的人都知道，感染后，令人最痛苦的症状就是咳嗽了，顽固的咳嗽会让人咽喉疼痛，痰多，声音嘶哑的症状。俗话说：“九嗽肺必虚”。如果一直咳嗽不停，那么会伤害到我们的肺。

  俗话说：“是药三分毒”，这种情况最好的方法是“食疗”。这个时候很多人都在吃雪梨，一个雪梨10元左右，今天给大家分享藏在身边的“止咳猛将”，1斤才2块钱，随手一煮，清甜又脆爽！

  它就是很多北方人没吃过的“马蹄”，马蹄也叫荸荠，味甘，性寒，清甜美味，止渴生津，含有丰富的膳食纤维，淀粉，蛋白质，胡萝卜素，多种维生素和矿物质，全身都是宝，有止咳化痰，润肺去燥，凉血解毒，促进骨骼发育，帮助消化，增强免疫力等好处。

  现在正是二次感染的高峰期，又是冬天最寒冷的“大寒”节气，建议一周吃2次，润肺去燥，止咳化痰，越吃嗓子越舒服。过年的餐桌上不能只吃大鱼大肉，今天用马蹄分享一道甜点，上桌全家抢着吃，下面一起看看具体做法吧。

【准备的食材】：马蹄，红枣，枸杞，生姜，橙子，红糖，淀粉，冰糖。

【具体制作步骤】：1、先把马蹄用刷子刷去表面的泥土，然后放进一个盆中，加入一勺的盐搅拌均匀，浸泡5分钟后清洗干净。因为马蒂毕竟是生长在泥土中，加盐浸泡一会不但能去去马蹄的土腥味，还能杀杀表面的虫卵和细菌。

2、洗净的马蹄像削苹果一样削去外皮，因为马蹄的个头非常小，所以我们在去皮的时候一定要小心，防止伤害到皮肤。

3、去皮的马蹄多清洗几次，直到把水洗到清澈，捞出来备用。

  红枣和枸杞表面有很多褶皱，一点不好清洗，面粉有很好的吸附性，所以我们在清洗红枣和枸杞的时候最好加点面粉，让它们在面粉水中浸泡一会，这样就能清洗干净了。

  橙子表面有很多的糖分，所以我们只用水是洗不干净的，最好加盐和小苏打清洗，先把盐撒在橙子的表面，然后揉搓一会，再放进小苏打的水里清洗一会，这样橙子表面的糖分和杂质，光腊就很容易清洗干净了，然后切成片，如果嫌弃橙子皮苦的，可以去掉橙子皮，只要橙子肉。

4、锅中放进洗净的马蹄，切好的橙子，红枣，冰糖，红糖，倒进没过食材的黄河水，放进三片老姜片驱寒，大火烧开转小火煮20分钟。这里所加的冰糖，橙子都有止咳化痰的好处，而红糖和生姜不但有驱寒暖身的好处，还有补气养血防感冒的好处呢！

5、20分钟后，我们倒进洗净的枸杞，倒进适量的淀粉水，煮至汤汁粘稠，美味的红糖马蹄就做好啦，清香四溢，满屋飘香呀，喝一口汤汁甘甜润喉，吃一个马蹄，清甜又脆爽，甜而不腻，味道超赞，比吃大鱼大肉强！