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美 食 攻 略  海参做法  LOOK！LOOK！ 随着人们消费水平的提高和对健康生活的要求，海参日益进入了消费者的视野，被越来越多的人所喜爱和推崇。其实，海参的做法对我们来说也很重要，怎样在保证营养不流失的前提下做出美味可口的海参呢？下面为大家推荐三种常见的海参吃法！ 蜂蜜海参  食材 海参1根、蜂蜜50g 做法 1. 将提前泡发好的海参解冻； 2. 在海参上淋上蜂蜜； 3. 锅中倒水烧开，将海参放入蒸盘，蒸2分钟左右就可以食用了！ 海参小米粥  食材 小米、海参、姜丝、葱花 做法 1.小米淘洗干净，用清水泡上； 2.海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；  4.加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。 小贴士 做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；  根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，出锅前几分钟再调味。 葱爆海参  食材 海参、葱姜蒜适量 做法 1. 把泡发好的海参去除沙嘴，从中间切开备用； 2. 准备好葱姜蒜备用； 3. 把油烧到七成热，放入葱姜蒜翻炒一下再放入味极鲜，老抽； 4. 把海参倒入锅中翻炒，炒一分钟放入一点点水，加盐继续翻炒，等待收汁装盘！ 小贴士 海参一定要泡发好，去除沙嘴、清洗干净，葱姜蒜不能炒糊了！ 面对海参不再“束手无策”， 制作过程也不必“鸡飞狗跳” 足不出户即可享用美味鲜香的海参 这几道家常的海参做法 你学会了吗？ 
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