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 随着年轻人加入养生大军中，为传统滋补养生市场带来了新的驱动力。只是在面对年轻人时，传统滋补养生产品可能还需要进行一些新的改变，主要是为了迎合他们的便利、功能等需求。 在此情况之下，现在市场上不少传统滋补养生食材都表现出了新的发展势头，一方面以零食形式为载体凸显方便特点，另一方面逐渐打破传统印象走向年轻化，而且还以不同的细分功能为卖点。经过创新之后，传统滋补养生产品焕发了新活力，未来为了迎合不断变化的消费需求可能还需要继续创新。
中式滋补之阿胶 01 以零食形式凸显方便 在传统养生滋补市场中，像人参、灵芝、燕窝、黑芝麻等都是人们比较熟知的食材。只是这些食材虽然有着较高的认知度，但是在很长一段时间里他们的制作和食用流程都有些复杂，因此主要是更受年长群体的欢迎。 随着年轻人逐渐加入“养生”大军，他们对养生关注的提升也推动了这些传统养生滋补类食材出现了一些新的变化，“轻补”可能更适合年轻群体的需求。 这类食材的一个明显变化就是在食用上变得更加方便，主要是当下年轻人的生活和工作节奏变得很快，他们没有时间也不愿意花费太多的时间在制作上，更倾向于选择方便即食、便携好吃的产品。不少传统滋补食材开始将零食形式作为发展的载体，凸显方便、便携、好吃等属性。 比如当下备受欢迎的黑芝麻丸，有公开数据显示，老金磨坊的黑芝麻丸在2019-2022年连续4年获得天猫黑芝麻丸销量第一，在2021年迎来了爆发式增长。这种独立小包装的黑芝麻丸产品，能够满足当下追求便携、健康的消费需求。 02 从传统走向年轻化 对于传统滋补养生食材来说，除了在食用方式上的变化之外，也在更好地适应年轻化需求。通过打破传统认知局限，不仅能够对产品进行创新，而且也能更多地吸引年轻消费群体。 值得一提的是，传统滋补食材在走向年轻化的过程中，既要保留传统的中式特色，又要符合现代审美要求。也就是说，并不是单纯对传统滋补养生食材进行营销就能达到年轻化的效果，而是要在传统的基础上实现创新。 就拿鲜炖燕窝来说，小仙炖立足燕窝滋补特点，带来了新的消费体验，解决了“原料难鉴别、没有时间炖、不知如何炖、不懂如何吃”四大痛点。一方面对燕窝食用形式进行了创新，避免了传统燕窝在制作和食用上的一些难点。而且还提供周期式滋补服务模式，满足了消费者的滋补需要。 从现在市场上的这类滋补养生产品来看，不止在产品上进行了创新，改变原本味道不佳的问题，还在包装上进行了创新，更好地传递品牌的定位和风格。通过在这些方面进行变化，其实也有助于品牌更好地吸引年轻人的目光，与传统产品形成区别。 03 产品细分瞄准不同需求 提起传统滋补养生食材，虽然比较容易想到的是人参、燕窝这些，但其实这类食材是非常丰富的，而且具备不同的功能性，能够满足很多细分需求。对于当下的消费者来说，在面对亚健康问题时，这些传统滋补养生食材或许能够起到很好的作用。 有调查显示，超过半数的Z世代，面临着焦虑、抑郁等情绪问题，他们比较偏好补益安神类的滋补养生食材，用以解决气虚血亏的烦恼。除此之外，年轻人对免疫力、肠胃健康等方面有改善作用的滋补养生食材也十分关注。 在此情况之下，像主打“气血滋养”的阿胶、主打“熬夜透支补回来”的人参以及主打“滋补养颜”的燕窝等产品都受到了不少消费者的喜爱，从其销量上来看也出现了明显的增长。比如今年夏天火爆的“一整根人参水”，不少品牌都抓住了这一流量密码。 这些传统滋补养生食材在进行新的改变时，也是在适应不同的消费需求和功能需求，消费者可以根据自身需要选择不同的、合适的产品，以达到改善自身状况的目的。 04 年轻人成为这一市场的助力 传统滋补养生食材进行创新，主要是为了迎合当下的年轻消费者。因为在这一市场中年轻人已经成为了消费主力军，他们推动传统滋补养生市场不断发展壮大，同时对产品提出了新的要求。 1、年轻人关注这一市场 《Z世代营养消费趋势报告》中显示，18-35岁年轻人是养生消费的主力军，在养生消费人群中占比高达83.7%，而且超过半数的Z世代受访群体会关注或购买新潮、火爆的营养食品。 他们主要是自己购买和食用，对养生抱有很高的热情。从这一点来看，当代年轻人的养生需求已经逐渐超过了原本的中老年人，真正成为了养生市场的消费主力军。
《Z世代营养消费趋势报告》 2、养生需求与日俱增 《2020中式养生行业洞察》消费者购买传统滋补品主要是用于改善自身健康状况，其次是作为日常保健以及馈赠亲友的佳礼，其中免疫力下降、气血不足、肠胃健康是消费者购买传统滋补品想要应对的主要健康问题。 在此情况之下，传统滋补养生市场逐渐壮大，受到了越来越多年轻人的关注和喜爱。市场上的滋补养生产品也在不断增加，以满足不断增长的消费需求。
《2020中式养生行业洞察》 3、市场呈现出明显的增长 根据调查报告显示，线上传统滋补消费市场近3年规模加速增长，呈现年轻化趋势，并且四线及以下城市消费占比和增速明显提升，传统滋补养生市场正在增长。 从线上消费数据来看，具有祛湿、改善气血功效的相关滋补品很受欢迎且消费规模很大。在这些消费需求之下，推动了传统滋补养生市场不断扩大，成为了一个热门市场。
《2020中式养生行业洞察》 4、希望能够达到一定效果 当下年轻人面临的亚健康问题越来越多，他们迫切希望可以通过这些滋补养生产品来达到一定的改善作用。调研报告显示，消费者希望能够借此增强免疫力、补气养血、改善睡眠。 而且还有调查显示，功效成分是让消费者建立需求与产品的联系，“缺什么补什么”的针对性功效才能收获Z世代的消费信任。因此对于滋补养生产品来说，能够达到效果的产品更受欢迎。
《传统滋补营养品2022Q1社媒电商营销分析报告》 05 未来创新和升级的脚步不能停 对于当下的年轻人来说，长期熬夜、心理焦虑、饮食失衡等已经成为了生活常态，各种亚健康问题层出不穷如失眠、脱发、气虚等。面对这些问题，他们开始热衷于通过“食补”来调理身体，滋补养生类食材自然而然就成为了关注重点。 年轻人的加入让传统滋补养生市场得到了快速发展，而为了满足年轻人的养生需求，传统滋补养生产品也在不断进化，即食、年轻化、细分化等趋势不断显现。 在这些趋势之外，传统滋补养生产品可能还需要不断向创新升级的方向发展，为产品带来更大的吸引力以及更好地满足消费需求。比如老金磨坊的黑芝麻丸已经衍生出了低糖和无糖版，还有添加核桃肽增加进补功能的版本等。 借助创新和升级，传统滋补养生产品不仅能够进一步丰富产品品类，而且也能改变消费者对于养生的刻板印象，向更好地适应健康、滋补、养生等需求前进，同时也符合当下的快节奏生活、尝新等心理。 |
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