糖醋排骨
作者:
古典美人美食 ![]() 用料糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
![]() 排骨冷水下锅加葱姜焯水3分钟,焯好水的排骨沥干水份,锅里油热倒入适量的冰糖小火炒出枣红色(注意⚠️一定要小火,要不然会发苦发黑哦)
步骤 2
![]() 倒入排骨快速翻炒均匀上色
步骤 3
![]() 加几片姜,桂皮,2个八角
步骤 4
![]() 倒入提前烧好的开水末过排骨
步骤 5
![]() 加2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,少许盐调味,中火炖煮20/30分钟
步骤 6
![]() 出锅前加1勺香醋,最后大火收汁即可
步骤 7
![]() 哇塞😍😍太香了
步骤 8
![]() 好吃到没朋友😛 糖醋排骨的小贴士姐妹们👭,新手没炒过糖色的就不要炒糖色了,很多宝宝们炒糊炒焦了,做出来就会发苦,冰糖直接放进去也可以,只是颜色稍微不好看而已,口味差不多哈🥰🥰
菜谱创建时间:2022-05-19 07:07:44
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