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传说中，“年”是一只凶神恶煞的大怪兽。它，生性残暴，每到过节就现身，噬咬牲畜，祸乱村庄，人人避之唯恐不及。后来，人们偶然发现，这只“年兽”竟然害怕红色和火光。于是，在它出没的时候人们就聚在一起，贴桃符，挂灯笼，放鞭炮，家家户户灯火通明，守更待岁——渐渐地，就有了如今的“年”。中国人历来讲究，历来习俗众多，尤其是大年初一这天，不管是习俗还是禁忌，都是蛮多的。首先是不能说不吉利的话，更不能做不吉利的事，对祖宗不敬，对先人不敬，这都是“作死”行为。每到过年的时候，总会听村里的老人讲关于年的故事。明天是大年初一，牢记“1不催，2不打，3不吃”，遵循传统，来年越过越顺！说的是大年初一这天清晨，不管是孩子还是大人，都不要赖床，不要等到家人去催。这是不礼貌不懂事的行为。据村里的老人说，如果这天来赖床的话，一整年都懒，也没有积极向上的心态，会被外人笑话，说你不懂事的。这不打说的是不要打骂孩子，就算是孩子犯了再大的错，也不能打骂他，在古人的眼中年初一打骂孩子是大忌，这天讲究的是和气，一家人和和气气才最好。再就是还不要打家畜，不管是鸡鸭鹅，还是宠物，都不宜打。因为这天万事要图个吉利，顺利，来年也能万事大吉。首先是不吃粥，据习俗所讲，大年初一吃粥会被认为一年都碌碌无为，还会被人家笑话。再就是这天还不要吃苦，不管是苦瓜还是苦菊，但凡是一切与苦有关的食物，这天都不能吃，因为“苦”字出现在过年期间是不吉利的。最后一个不吃是不吃荤食，大年初一要吃干饭（饺子），表示这一年会粮食满仓，家人吃穿不愁。明天就是大年初一了，前面咱们说过，过年期间的习俗和禁忌很多，大家要谨言慎行。以下这10大禁忌，您听说过哪几条呢？1：不能说不吉利的话；2：出嫁的女儿不能回娘家；3：不吃药：4：不动针线和剪刀；5：不劈柴火；6：不倒垃圾；7：不借钱；8：不讨债；9：不闹别扭，不发脾气；10：不睡午觉；首先便是饺子，饺子寓意团圆，因其形似元宝，所以又有“交子”之意，而且饺子的馅料众多，还有海纳百川，包罗万象的美好寓意！一般来说，大年初一早上的饺子很特别，除了馅料之外，还要包上硬币，寓意来年财源滚滚；包上大枣，寓意一顺百顺，红红火火；包上糖，寓意来年生活甜甜蜜蜜。再就是吃年糕，寓意年年高升！北方的年糕多用黍米，而南方则是用糯米！年糕又分为黄色和白色，象征着真金，白银！大年初一吃年糕，寓意新的一年都会财运亨通，步步高升！吃素，寓意逢凶化吉，平平安安！初一吃素是与佛教的传承有关，民间为了讨一个好彩头，所以年初一这天就要吃素！也体现了祖先对万物的仁爱之心。
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