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记忆中的儿时年味 20世纪的60年代，是个计划供应的年代，生产、生活物资极度紧缺、贫乏。全国人民勒紧裤带，既要搞社会主义革命，又要搞社会主义建设。在华县农村，平时，再穷再艰苦都可以过得去。而过年了，人们按照传统观念和习俗，不管物资再贫乏，生活再怎样艰苦，大人们都要绞尽脑汁，想尽办法的改善生活。  过年前，家家都要买上大肉、豆腐、粉条等平时吃不上的好菜，蒸上平时吃不上的白面蒸馍。在穿着上，大人小孩每人都要有一身崭新的新衣服，图个旧貌换新颜的好兆头。一般家庭自己手工加工初布衣料和买来的洋布（村里人称机制的细平布叫“洋布”），经济宽裕一点的家庭请专业的裁缝师傅，到家里缝制过年穿的新衣服。哪怕拖到大年三十，也要赶在初一那天穿上新衣服。因此每年一到腊月天，有手艺的裁缝师傅就格外的忙碌，这家请，那家叫，忙的不亦乐乎！ 腊月二十三 “小年”之后，过年的气氛就愈加浓厚了。清扫房子，买菜买肉，写春联，买年画，杀猪宰羊，蒸制白馍。到了大年三十这天，达到高潮。再次打扫房前屋后的卫生，贴春联，贴年画，在堂屋的主要位置要先挂上历代先祖的中堂(俗称“神轴子”，上面记载本家上辈已故先祖名字和关系，从上到下，呈宝塔形排列），祭祖敬神位，其它物资年货全部到位。响鞭炮，迎接先祖入位、献饭等祭品。尔后，全家围坐在一起吃年夜饭。 正月初一天不等明，响鞭炮，敲锣鼓，接祖先；晚辈给长辈叩头拜年：早饭后还有健康向上的文体活动庆新年。正月初二开始，走亲戚拜年。初五之后，也就是人们常说的过了“破五”日，个别年长的老人，已零星干起地里的部分农活了；同时，长辈也开始给12岁之前的晚辈送灯笼，直至正月十五之前。 正月十五前后的晚上，开始打灯笼，放天灯、放起火(夜间施放的一种能快速飞上天的特殊灯具）。白天还有社火、芯子等文娱活动，更进一步把新年的节庆活动推向高潮！ 过了正月十五以后，气温回升，越冬作物陆续返青，地里的农活也大量展开。春节的气氛至此，亦开始逐步减弱降温。到了正月底，便全部结束。 然而，在儿时诸多的、传统的过年的记忆里，最让我难以忘怀的事，就是大年三十晚上，全家大小老少围坐在奶奶的热火炕上，其乐融融地吃那盆年夜热烩菜。 儿时，我们家在华县故城堡子（有城墙的村子）里的地方（面积）有限，房子宽窄只有一大间，丈余宽，房子有上房，单排两间厦房和前房。家里共7口人，房子虽不大，却被勤劳的父母收拾得十分整洁、有序。过年了，更不例外。由于过年时，连锅的火炕不断地烧火，因而，奶奶的火炕热气烘烘，早已热得盖不住被子和褥子了，只能溜着光席子。三十晚上，过年用的吃的、穿的、用的全部做完后，一家人围坐在奶奶的热炕上，津津有味吃着那盆热气腾腾的大盆烩菜。小孩们只管嘴里吃得香，早早地就盼着这一年一度的吃大烩菜，认为这就是天底下最好吃的菜。确实，一年就这么一次，也是吃的最开心的一次！ 今天看来，吃上一盆热烩菜，算得上个啥？是再普通不过的事了，可在建国初期的那个年月里，在那个物资极度匮乏的岁月里，它是一种奢望，是孩子们一年一次的期盼，是一年一次的满足口福的机会呀！ 今天，我们的生活与那时相比，吃的、穿的、用的，一切的一切，就是天天和过年一样的！ 华州区作家协会 李吉超 原文来源：作者供稿 |
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