         记忆中的儿时年味 记忆中儿时的年味，每年过了腊月初八（即十二月初八，简称“腊八节”），年味就渐渐地一天天地浓了起来。 20世纪的60年代，是个计划供应的年代，生产、生活物资极度紧缺、贫乏。建国初期不久，是新生的社会主义国家物质基础积累阶段，全国人民勒紧裤带，既要搞社会主义革命、又要搞社会主义建设，加上战争的创伤和连年的自然灾害，积贫积弱。工业基础薄弱，农业生产能力就很低和歉收。特别是粮食生产，人民的生活，就显得更加捉襟见肘。平时的日子，极度艰苦。在青黄不接的春季，不少家庭（特别是孩子较多的家庭，劳动力少，人口多。），一般都有几个月的缺粮。即就是杂粮，也多有接济不上时月。 平时，再穷再艰苦都可以过得去。而过年了，按照传统观念和习俗，不管物资再贫乏、生活再怎样艰苦。大人们都要绞尽脑汁、想尽办法，都要尽最大努力，要改善生活的。平时，吃得差一点都行，无论如何过年时，都要买上大肉、豆腐、粉条等平时吃不上的好菜，蒸上平时吃不上的白面蒸馍。在穿着上，尽管是自己手工加工的初布衣料和买来的洋布（村里人称机制的细平布叫“洋布”），过年了，大人、小孩，每人都要有一身崭新的新衣服的，这其中就有，寄希望和图个旧貌换新颜的好兆头、好彩头。好一点家庭，也要请专业的裁缝师傅，到家里缝制过年穿的新衣服的。哪怕到大年三十，赶初一都要一定穿上新衣服的。一到腊月天，有手艺的裁缝师傅，就显得格外的红火。这家请，那家叫，忙的不亦乐乎！ 这一切的准备工作，都是为了能够过好一年一度的一个新的一年！ 再过了腊月二十三，俗称“小年”。“腊八”到“小年”间，每逢有集会，人们都要去赶集交流物资。把自己的农产品卖出去，把自己需要的“年货”买回来。为的是过好一个祥和的新年。 “小年”之后，准备过年的气氛愈加浓郁了。打扫卫生，清扫垃圾，清扫房子，买菜买肉，写春联，买年画，杀猪宰羊，蒸制白馍，紧张地准备要过年的步伐明显加快！到了大年三十这天，达到高潮。再次打扫房前屋后的卫生，贴春联，贴年画，在堂屋的主要位置要先挂上历代先祖的中堂(俗称“神轴子”，上面记载本家上辈已故先祖名字和关系，从上到下，呈宝塔形排列），祭祖敬神位，其它物资年货全部到位。响鞭炮，迎接先祖入位、献饭等祭品。尔后。全家围坐在一起吃年夜饭。 从正月初一开始，过年活动正式启动。天不等明，响鞭炮，敲锣鼓，接祖先；晚辈给长辈叩头拜年：早饭后还有健康向上的文体活动庆新年。正月初二开始，先是晚辈给长辈，走亲戚拜年。初五之后，也就是人们常说的过了“破五”日，个别年长的老人，已零星干起地里的部分农活了；同时，长辈也开始给12岁之前的晚辈送灯笼、送吉祥、送喜庆，直至正月十五之前。正月十五开始晚上，开始打灯笼，放天灯、放起火(古代，我们的祖先发明火药之后，夜间施放的一种能快速飞上天的特殊灯具。这也就是我们今天的火箭技术最古老的的前身。）白天还有社火、芯子等戏曲文化活动，更进一步把新年的节庆活动推向高潮！过了正月十五以后，气温回升，越冬作物陆续返青，地里的农活也大量展开。春节的气氛至此，亦开始逐步减弱降温。到了正月底，便全部结束。 然而，在儿时诸多的、传统的过年中的故事记忆里，最让我难以忘怀的事，就是大年三十晚上，过年的一切就绪之后，全家大小、老少，围坐在奶奶热腾腾的光着席的热火炕上，其乐融融地吃那盆年夜热烩菜的故事。一年一度，就盼着美美的能吃上那次，年夜中的美味热烩菜！ 儿时，堡子（有城墙的村子）里的地方（面积）有限，我家的房子宽窄只有一大间，丈余宽，房子有上房，单排两间厦房和前房。家里人口有很多，有奶奶、父亲、母亲、大哥、二哥、三哥、小妹，共7口人。房子虽不大，但勤劳的父母却收拾得十分整洁、有序。过年了，更不例外。到大年三十晚上，过年用的一切齐备。过年用的白馍、肉、菜、蒸锅。年画、对联、神族子。新衣服等都到位了。由于过年时，连锅的火炕，不断地烧火，因而，奶奶的火炕早已热得盖不住被子和褥子了，只能溜着光席子，早已是热气烘烘。到了大年三十，过年用的吃的、穿的、用的全部做完后，揪着的心就放下了，便是一家人围坐在奶奶的热炕上，津津有味吃着那盆热气腾腾的大盆烩菜。小孩们只管嘴里吃得香，早早地就盼着这一年一度的吃大烩菜。认为这就是天底下最好吃的菜，确实，一年就这么一次，这么一次吃的最开心！大人们边吃边说着一年的话题... ... ... 长大后的今天看来，吃上一盆热烩菜，算得上个啥？是普通再普通不过的事了，可在建国初期的那个年月里，在那个物资极度匮乏的岁月里，它是一种奢望，是一种期盼，是孩子们一年一次的期盼，是一年一次的满足口福的机会呀！心里早就期盼着，过年好！过年好！过年能吃白面馍；穿新袄，响鞭炮，天天吃的是好饭。所以，它是孩子们心目中的一种盼望和期盼！在孩子们幼小的心灵里，也希望天天是过年，天天都能过上年！ 今天，特别是改革开放后30多年的今天。我们的生活，我们的社会发展，与那时相比，吃的、穿的、用的，一切的一切，就是天天和过年一样的！ 华县质量技术监督局 李吉超 2014年3月16日夜22事29分几个晚上完成电脑打字 |
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