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年夜饭 ,可以这么吃

 含山唐 2023-01-21 发布于浙江

    今天大年三十,除夕,要吃年夜饭喽!

    “旧岁至此尽,启程迎新春。”含山唐祝大家兔年吉祥,前“兔”似锦。

    【仨亲家聚首】

    今年的年夜饭不在家里吃,全家都去萧山儿媳的娘家吃。一起吃年夜饭的还有儿媳妹妹的公婆。仨亲家聚头,俩姑娘掌勺,俩姑爷谈笑,俩孙蹦蹦跳跳。真是新年新风尚,挑战旧年俗。

    从前头过年,儿媳怎么可能回娘家?而如今,公婆却到儿媳娘家吃年夜饭。今天午后,四个轮子一转,一个多小时就从湖州到了萧山。要是从前靠船出行,想多别想。时代的车轮总是滚滚向前。移风又易俗,时代在变,人的思想和观念也得跟着变才好。

    年夜饭前,先要祭祖,让祖宗们先吃。这在杭嘉湖这个地方都一样。萧山原属于绍兴,现在是杭州市的一个区。萧山,应该属于宁绍平原,但都属于吴方言区。这过年的习俗跟我们湖州是大同小异而已。

    为仨亲家相聚,含山唐提前到乡下拜拜阿太啦。祖宗是不能忘的。乡下老家难得去,但四时八节必须去,好在现在交通方便来去自如。烧九个菜,摆上酒盅筷子,再放上年糕水果八宝饭,点上蜡烛,双手抱拳作揖拜祖宗。现在年轻人作揖都不标准,都是双手合掌像拜菩萨。作揖,乡人称拜揖,其实这拜揖还是有一定讲究的。拜揖,男子右手握拳,左手成掌,对右拳或包或盖,女子反之,这样的作揖手势是“吉拜”。酒过三巡,烧佛经和“元宝”,那是给祖宗们的压岁钱吧。等灰冷却,可吹灯拔蜡,然后全家人把这些祖宗吃过的菜都消灭掉。呵,借祖宗的名头,这菜肴还是活着的人自己享受。

    【俩姐妹掌勺】

    儿媳娘家这俩姐妹忙了一天,这厨艺真不懒。上菜,鸡鸭鱼肉时鲜蔬菜上桌。这种祝福,各种愿景,吉祥之语室内回荡。忽听得外面鞭炮声阵阵。年味此刻竟浓郁起来。只要开心快乐,年味会有的。我们不能只停留在过去过年时的场景。新时期的年夜饭也可以这么吃。

    年俗,不是一成不变的,民俗文化也总是随时代的进步而变化。

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