茶,对于每个人来讲都不陌生,我国的茶文化历史悠久,至今已有5000年的历史。经过数千年的岁月洗礼,很多人对品茗产生浓厚的乐趣,时至今日,茶更是成了我们待客时的必备品之一。 但是在喝茶时,很多茶友都会有这样几个坏习惯,下面我们就来一起看一看。 ▶1.喝茶不洗茶壶茶杯 很多茶友有一个习惯,就是喝茶之前不喜欢清洗茶壶茶杯,尤其是喜欢用紫砂壶泡茶的茶友,有的时候泡上一壶茶水可以放上一天,美其名曰“养壶”,养壶虽然本无错,但是也要注意时间。 如果是在秋冬季节,气温比较低,东西不容易坏,茶水放上一天一夜自然是没有什么问题的,可是在夏天高温时节就不一样了,可能过了一夜之后茶水就馊了,而且发霉长毛了。这种情况养出来的壶就没有品茶的意义了,再次冲泡的时候还会污染茶水。 ▶2.闷泡 有的茶友在冲泡绿茶的时候,喜欢在盖碗中或者壶内加入茶叶后,冲入刚烧开的热水,随即盖盖,结果泡出来的茶却没有别人泡的茶好喝。 其实这种泡法是错误的,绿茶大多比较娇嫩,不管是用盖碗冲泡还是用茶壶冲泡,在过滤完茶汤之后都应该开盖放置,不然茶叶容易被闷坏,再次出汤后容易带有闷气。 ▶3.喝茶快饮 大多数人喜欢喝茶,主要是喜欢茶的回甘,不过有的茶友习惯不好,冲泡好一杯茶之后很快就拿起将其大口地喝了下去,这样并不能感受到喝茶的乐趣。如果是在别人家里做客,这种行为反而不雅观。 ▶4.喝隔夜茶 有的茶友可能一次性冲泡的茶叶太多,导致当时没有喝完,然后放置的时间过长,但是又不想浪费,于是就想着第二天接着喝、按理来说隔夜茶也并不是全都不能喝,但是,隔夜茶毕竟放置的时间太长,,容易大量析出碱类物质,因此,能不喝就尽量不喝。 |
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