分享

大年初三“不串门”,记住“5忌3吃”,老传统很多人还不知道

 琦哥说美食 2023-01-22 发布于辽宁

大年初三是比较特殊的日子,有很多传统习俗中的禁忌,现在很多年轻人不知道。下面琦哥来说一说,大家提前了解一下。过年嘛,传统习俗少不了,家家都图个大吉大利,留个好念想。大年初三被称作“赤狗日”,人们认为这一天是不吉利的日子。在民间传说中,出门遇到红色的狗会带来不顺利,因此这一天被认为是凶日。这种习俗在全国很多地方都流行,在过去的大年初三,人们都猫在家里不出门。在初三这天还有“5忌”和“3吃”,下面大家了解一下。

“5忌”

一、忌外出拜年

初三这天外出串门和拜年,因为怕碰到赤狗,赤字有“赤贫”的意思,碰到赤狗会招致贫穷,因此人们在这天足不出户,怕碰到凶煞,不管去拜年还是去朋友家,都是不可以的。

在南方,这一天要在门口贴上“赤口”,就是一张红纸条,写上出入平安等吉利话,贴在前后门的顶上,寓意一年出入平安,不跟人发生口角和不好的事情,祈愿家里财源广进、事事顺利。另外,大年初三也叫“穷鬼日”,这一天有客人上门,则客人为“穷鬼”,主人一年不吉利。

二、忌吃米饭

大年初三禁吃米饭,因为是稻谷的生日,这一天农民要祭祀祈年,期盼五谷丰登、果实累累的丰收年。如果有人吃了米饭,会导致谷物减产。

三、忌扫地、乞火、汲水

在古代宋朝,大年初三被叫作“天庆节”,是宫廷的节日,宋真宗下令,把这一天定为法定假日,官员休息5天,所以传到后来,大家把初三称作“小年朝”,在这一天不扫地、不乞火、不汲水。

四、忌打扰“老鼠娶亲”

大年初三晚上,是民间传说中“老鼠娶亲”的日子,大家可以看到年画和刺绣、剪纸艺术中,有很多老鼠娶亲的图案。传说每年大年初三的晚上,家家都能听到老鼠的叫声,为了不打扰老鼠的好事,老百姓们会在初三晚上早点睡觉。如果你打扰老鼠的好事,老话讲“你打扰它一天,它打扰你一年”。

五、忌不给老鼠“随份子钱”

初三这天晚上,有“老鼠分钱”的习俗,人们要在厨房水缸后面和老鼠经常出入的地方,撒上一些大米、盐巴和糕点,给老鼠们享用。这些食物也叫“米妆”,意思是给老鼠随点份子钱,跟老鼠和睦相处,让老鼠今年少祸害一些粮食,共享一年的收成。

“3吃”

一、吃合子

初三的传统食俗是包合子,人们都吃过韭菜合子,就是这种美食,可以有不同的馅料。合子跟饺子不同,是用两张面皮把馅料包在一起,边缘捏出整齐的面褶,用平锅烙熟,好吃也好看。有句顺口溜,“初三合子往家转”,合子象征家庭和和美美,“转”字与“赚”同音,有祈福今年财源滚滚,赚大钱的意思。

二、吃菜包饭

在南方很多地区,大年初三这天,会把蒸熟的米饭和青菜、腊肉等在一起炒好,用生菜叶子包成饭团食用,寓意团圆美满,也有把金银包进菜“财”里,用手兜住,不漏财的象征。

三、吃素馅饺子

在很多地方,大年初三有吃素馅饺子的习俗,有“初三吃顿扁,一不咳嗽二不喘”的说法。为什么吃素馅饺子,因为春节期间吃了太多的肉食,另外人们认为过年要行善,不能杀生,所以大多数以白菜、粉丝、鸡蛋为馅料,包饺子食用。

过大年不忘老传统,每天更新一篇过年的民俗,欢迎朋友们关注、点赞和转发。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多