《读库》看了一篇文章，讲台湾种稻米的农民，在土地流转化零为整的背景下，农民自发组织成立农业公司，摆脱中间商的压榨，直接抵达终端消费者。农地不能交易，只能租借流转，一方面是政策限制，另一方面农民对土地有感情，祖上留下的田产不能变卖。为了避免撂荒，干脆免费送给信任的人耕种，条件是有机耕作，不要过分压榨田力。台湾水稻一年两季，一季种水稻，一季种绿肥，确保土壤肥沃，不能急功近利。
咱们这边也一样，随着城镇化加速，农村劳动力人口大量外流，老农民上岁数种不动了，年轻人进城打工，不愿继续绑在土地上。像我有些同学，全家都搬到城市定居，老家的地没办法处理，只好委托亲戚代为耕种。
另外有一本有趣的书《病者生存》，提到胆固醇的好处，胆固醇是细胞膜的组成部分，能够帮助大脑传递信息，协助免疫系统免受癌症和其他疾病的侵害。另外，如果适度暴露于阳光下，我们的皮肤会将胆固醇转化为维生素D。
不过，随着胆固醇过度积累，逐渐附着在动脉血管内壁，最终会阻塞动脉管腔，造成管腔狭窄，引发心肌梗死或脑卒中。
不幸的是，我胆固醇指标比较高，现在每天吃他汀类药物，希望早日降到正常指标范围之内，但是长期服用他汀类药物有副作用，作者开玩笑的说，可以尝试日光浴，将体内多余的胆固醇转化成维生素D。 |
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