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【早餐推荐】——蕾丝鸡蛋饼
1.先做准备工作:找一个矿泉水空瓶,在瓶盖上扎出4~5个小孔;
2.称好面粉备用,牛奶120克备用;
3.鸡蛋一个搅散,加入牛奶和面粉搅拌均匀;
4.然后将搅拌好的蛋液过筛一次,倒入矿泉水瓶中;
5.不沾锅抹油,然后将瓶子中的蛋液挤出镂空状,小火煎至蛋液凝固即可;
6.再将煎好的镂空蛋饼盛入盘子中,每两张一组叠放起来;
7.把卷好的蛋饼从中间一切为二,再挤上番茄酱就可以开吃咯!
来自: 藍博灣 > 《家常菜谱》
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