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早餐饼
1.把胡萝卜 青椒切丝
2.土豆用清水稍微侵泡冲洗一下,去掉表面的淀粉。
3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,打撒拌匀。
4.平底锅中火加热后,倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒,把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会,加速熟化。
5.倒入青椒,继续翻炒,再加入少许盐和酱油炒匀。
6.最后倒入蛋液和蔬菜,充分融合在一起。
7.盖上锅盖,转小火慢煎,直到蛋液熟了,即可出锅。
来自: 藍博灣 > 《面点方》
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