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土豆的做法超级多，是低脂又饱腹的主食之一，用土豆替代米饭等主食，是非常理想的减肥食品。小姿特别喜欢吃土豆沙拉，把西蓝花、胡萝卜、水煮蛋都混合进去，可以吃到蔬菜跟蛋白质，真是一举两得。 
今天做的土豆沙拉黄瓜卷，看上去很是精致，仪式感满满！清爽的黄瓜配上口感绵密的土豆泥，再配上火腿压成的小花花做点缀，个头不大，一口全包进嘴巴里，家里有小盆友的，做出来肯定会招孩子喜欢的！ 
做法 1.土豆、胡萝卜去皮切块，上锅蒸20分钟，蒸到筷子能轻轻戳透就可以啦 
2.火腿用模具印出小花花的样子 
3.蒸好的土豆片、胡萝卜放入盆中，加上2个水煮蛋 
4.再加入盐3克、胡椒粉3克和沙拉酱2勺调味，带手套抓匀 
5.将黄瓜清洗干净，刨成长条的片状 
6.放上一勺土豆泥，轻轻压平 
7.从一头卷起来，边卷边整理，防止土豆泥溢出来 
8.最后放上火腿片装饰，就完成啦。一口一个，有土豆泥的薯香，黄瓜的清新，太赞了 
1.土豆最好选用皮薄肉嫩的新土豆，避免用质地太粉的土豆，那种更适合炖肉 2.你也可以再加入别的食材，例如生菜、西蓝花、芝士都可以随意搭配 3.大人吃可以加入坚果碎，口感更丰富。 |
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