斑秃的食疗药膳方

斑秃俗称'鬼剃头'，是一种局限性非疤痕性斑片状脱发，骤然发生，经过迟缓，可自行缓解和复发。本病男女老幼均可发生，但以青壮年为多见。


斑秃的临床表现为：（1）头发突然出现大小不等呈圆形或椭圆形斑状秃发，患处无炎症，也无自觉症状。（2）有些病例短期内头发可全部脱光而成为全秃;有的甚至眉毛、腋毛和毳毛等全部脱落而成普秃。（3）有自愈倾向，初长时新发大部纤细柔软，呈灰白色，类似毳毛。可随长随脱，痊愈时发渐变粗变黑。


中医称本病为'油风'。发生多由气血逆乱，发失荣养所致。（1）凡惊恐思虑，心绪烦扰，则气机逆乱，血热内蕴，热盛生风，风动发落，称血热生风。（2）或因脾胃虚弱，气血亏虚，肝肾阴亏，精血不能上荣，发失所养而落，称精血不足。（3）或因久病失治，瘀血阻滞，新血不生，毛发不得其养者，称瘀血阻滞。本病与精血相关甚密，治宜凉血熄风，补精养血，活血化瘀。

方1 首乌核桃炖猪脑治斑秃

【原 料】何首乌30克，核桃仁30克，猪脑适量，盐、料酒、味精各少许。


【制用法】将何首乌水煎，去渣取汁;用汁煨核桃仁、猪脑，熟后加料酒、盐、味 精调味。食核桃、猪脑，喝汤。每日或间日
1次。


【功 效】补脑补肾。适用于肾虚造成的斑秃或全秃。

方2 侧柏桑椹膏治斑秃

【原 料】侧柏叶50克，桑椹200克，蜂蜜 50克。


【制用法】水煎侧柏叶 20 分钟后去渣，再纳入桑椹，文火煎煮半小时后去渣，加蜂蜜成膏。


【功 效】清热生津，祛风生发。适用于斑秃属血热生风型，伴有头晕目眩，口干者。


【附 注】侧柏叶苦寒，清热凉血;桑椹甘寒，养血祛风，乌须生发;蜂蜜甘平，清热解毒，润泽毛发。合用能清热祛风，凉血生发。


方3 柿饼杞子丸治斑秃


【原 料】干柿饼适量，枸杞子适量。


【制用法】柿饼用茅香煮熟，枸杞子用酒泡后焙干，一同研成粉末，制成绿豆大小的丸子，放入茅香汤中煮沸即成。饮汤食丸子。


【功 效】 补肾活血，乌发生发。适用于斑秃。

方4 莴苣炒藕片治斑秃

【原 料】莴苣 200克，藕 200克。


【制用法】二者洗净切片，热油煸炒至半熟，入调料炒至八成熟，断生即好。


【功 效】清热凉血。


【附 注】莴苣苦寒，清热凉血，通利经脉;藕味甘寒，清热凉血，补益五脏。合之能清热凉血。对斑秃属血热生风者，可长期食用。

方5 桑椹米粥治斑秃

【原 料】新鲜桑椹 30 克，糯米 50 克，冰糖适量。


【制用法】先将桑椹浸泡片刻（若干果每次 20克即可），去掉长柄，加入糯米，冰糖适量，置砂锅内加水 400毫升。用文火烧至
”方
微滚到沸腾，以粥黏稠为度。每日晨起空服，温热顿服。


【功 效】补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。适用于阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。


方6 菊花旱莲饮治斑秃

【原 料】 黄菊花 10克，旱莲草5克。

【制用法】煎汤代茶，频饮。


【功 效】清热祛风，凉血生发。适用于血热生风型斑秃。

【附 注】黄菊花苦寒，疏风清热;旱莲草甘寒，清热凉血，乌须生发。合之能清热凉血，祛风乌须，兼可生发。

方7 枸杞烧海参治斑秃

【原 料】水发海参 300克，枸杞子15 克，桑椹10克。

【制用法】先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至熟时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。


【功 效】补益精血，生发乌须。适用于精血不足型斑秃。海参咸温。补肾益精，养血润燥;枸杞子甘平，滋阴补肾，益精养血;桑椹甘寒，滋阴养血，生发乌须。


方8 天麻鲤鱼治斑秃

【原 料】鲤鱼 500克，天麻 25 克，川芎、茯苓各 10克，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。


【制用法】 将鲤鱼刮鳞，弃内脏，剖成两半，横切成八块，鱼头也切八份，分装八碗。将川芎、茯苓切片，以淘米水浸泡，并将天麻放入，泡4～9小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切成薄片，与茯苓、川芎片分放盛鱼的碗中，将姜末、葱段、料酒，对人清汤适量，淋在放鱼块的碗上，放蒸笼中蒸熟，根据个人口味放人盐、味精即可食用。早晚各1次，每次1碗，连吃 20余天，直至长出新发。

【功 效】适用于经脉瘀阻，血不养发，血虚生风所致的斑秃、全秃。

方9 核桃芝麻饼治斑秃

【原 料】核桃仁50克，黑芝麻 20 克，面粉500 克。


【制用法】将核桃仁轧碎，与黑芝麻相合，烙饼时撒于表面，方
烙熟即可。


【功 效】滋养精血。


【附 注】方中核桃仁甘温，温补肺肾;黑芝麻甘平，滋阴补肾，生发乌发;小麦甘凉，养心益肾。合之能滋养精血，对于精血不足所致的斑秃，极为合适。

方10 栗子桂圆粥治斑秃

【原 料】栗子10个（去壳用肉），桂圆肉 15克，米 50 克，白糖少许。


【制用法】将栗子切成小碎块，与米同煮如常法做粥，将成放入桂圆肉，食时加入白糖少许。可作早餐食之，或不拘时食用。


【功 效】补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足而引起的心悸、失眠、腰膝酸软，斑秃早现者。

方11 红枣首乌煮鸡蛋治斑秃

【原 料】红枣 12枚，制首乌 24克，鸡蛋2 只，红糖适量。

【制用法】将红枣、首乌、鸡蛋洗净，共置砂锅内，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再入锅煮30分钟，拣出红枣、首乌，调入红糖即可服食。每日1剂。


【功 效】滋阴益气，养血息风。适用于血虚风燥型斑秃。


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