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俗话说得好：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！ 行军打仗更是要搞好后勤保障，把官兵的一日三餐安排好。在大多数普通人眼里，参加1979年对越自卫反击战的解放军官兵，不方便做饭的时候就吃压缩饼干和罐头，可以做饭的时候就煮饭炒菜。那么围绕战场上的吃，发生过哪些事情呢？  当年前线除了上海益民的10公斤761压缩饼干，也有秦皇岛出的5公斤761压缩饼干 1979年对越自卫反击战中，发生过部队断粮的事情。 很多了解一些当年战史的朋友觉得不可思议，79年我军攻克越南的城镇后，不是把粮库里面的粮食都用火车汽车往国内拉吗？怎么还会出现断粮的事情。 这是因为解放军有个惯用战术”穿插迂回“，而穿插部队是轻装行进且没有后勤保障的，一旦战事超出预定时间，随身携带的干粮吃完，就会发生断粮。 东线121师和123师穿插班庄、扣屯，西线149师447团穿插黄连山垭口，部队都断粮多日，艰苦异常，靠吃野菜、野果甚至青草、树叶维持。  战后，某炮兵部队的参战老兵就在回忆文章中写道： 一天，在行军的路上休息时有两个在公路上执行警戒任务的步兵来到了我们的车辆跟前，闲聊了几句后就问我们有没有吃的，并说他们已经好几天没有吃到饭了，每天只能在越南的村庄里或者庄稼地里寻找一点可以吃的东西比如野果之类来充饥。看到此情况，我们就将我们车上装的大米给他们倒了一些。这几个步兵兄弟高兴的大声喊着“有米吃了”就端着大米回到了他们的哨位上。 用越币向越南老百姓购买食物  越南的纸币 有参战老兵回忆： 因为特殊的作战环境，有时候实在供应不上，部队不得不从越南老百姓那里获取食物。如果越南老百姓在家，官兵们会付上一些越币购买食物。 有意思的是，我军出境作战之前，没有哪个部队是下发过越币的，事实上，参战各军也没有越币可发。 那官兵们手上的越币是哪里来的呢？ 原来，我军攻占柑糖、沙巴、高平、老街、禄平、谅山等城镇后，按照要求，政府公房、银行、百货商店、军营、粮店里面的物资全部被搜缴一空，大到冰箱电风扇，小到牙膏牙刷统统被运回国，而且是哪个部队缴获的就归哪个部队。 但恰恰是银行和商店粮库里面的越币并不在搜缴物资里面，被官兵们你一把我一把不分面值大小塞在口袋里面当纪念品好玩，没曾想购买食物的时候派上了用场。 （小编想到这个就好笑，要是小编那时进了银行，肯定多揣最大面值的进口袋）  越南老百姓不在屋里，该吃还得吃 不过，大多数时候越南老百姓已经跑了，而屋里还有一些粮食或家禽家畜，那也就顾不了那么多了。胆子大的官兵，杀鸡宰猪也是常有的事。 据昆明军区炮4师5团参战老兵回忆： 当天晚上，前观人员在水文队住了一宿，大家把挂在照片旁的那两条干鱼用房东家铝锅干烤后分吃了。 打完铺娄后，部队准备往后撤，路过一个鱼塘，我们三人和步兵一起用手榴弹炸鱼，又用钢盔架起来准备煮鱼吃，结果火一起来，越南人发现烟雾炮弹就飞过来，结果鱼没吃上就赶快撤了! （小编也炸过鱼，是和一个武警弟兄在驻地的小河用炸药雷管炸，结果只浮起来三条手指长的小鱼） 有些部队缴获颇丰，就地取食吃到了不少新东西。如缴获的苏联产炼乳和牛油罐头、美国沙丁鱼罐头、苏联压缩米饭、木瓜炒狗肉、蛇肉等。（小编想来，狗肉蛇肉肯定是就地打的，不会是罐头）。  炊事班用来给阵地上战友送饭菜都”军用“背篓 还是前面那个给步兵送米的炮兵部队老兵回忆文章中写道： 三月初的一天晚上，我们来到了一个新的阵地。天亮后发现阵地后边有一个小水塘，只见水塘里有十几只鸭子在自由自在地来回游动。由于我们有严格的纪律要求，不允许拿群众的一针一线，因此刚开始两天我们一直和这些鸭子和平共处。 我们在这个阵地住的时间也特别长，大概有一个星期吧。每天看着这群鸭子在我们眼前晃来晃去，我们这群肚子里早就没了一点油水的战士们恨不得立马就将这些鸭子一锅炖了好好打一下牙祭。在战士们的强烈要求下，连队的领导们顶着受处分的风险作出了一个深受战士欢迎的决定，把这些鸭子全部捉拿归案，用以改善战士的生活。说干就干，在一个作战的间隙，把全连的战士组织起来，将这个水塘围了起来，只留了一个小口让鸭子上岸。只见战士们手拿棍棒，在水塘的四周不停地敲打着水面，这群鸭子只有乖乖地从给它们预留的小口上岸而被我们的战士活捉。 结果就是这个炮兵连美美地吃了一顿鸭子。  最猛的是54军161师481团1营1连，该连当时的班长张贵丁（后来当连长，54军作训参谋，转业到政法部门），30年后（2009年）写文章回忆： 罐头早就扔了，压缩饼干已经啃完，后续粮秣却不见踪影。头几天我们指导员还猫着腰转堑壕，告诫官兵不拿群众一针一线云云，到后来就不吱声了。 官兵饿得两眼发绿，咋办？连长痛快：下山杀牛！ 战区的老百姓早就跑光了，只剩下水牛在稻田里游荡...... 无奈饥饿难耐，咬牙再走近些，换把手枪抵住牛头，闭紧眼睛一枪毙掉。水牛轰然倒下，四脚朝天伸直，像个超大的课桌翻倒在稻田里。士兵上前挥刀砍掉一条后腿，血淋淋扛在肩上，掉头飞奔上山。牛腿被砍成拳头大的肉块，点把火略微一烤，撕扯着吞下。敌情严重的时候山上不敢点火，因为哪里冒烟哪里可能就落炮弹，只好生着吃了，吃得满脸沾血，腮帮酸疼。士兵下山执行搜寻任务时也会带回几只鸡鸭来，拎起两爪先把鸡鸭摔死，从脖颈下最薄弱处撕下皮毛，再从腹后扯出肚肠，然后撕拽开来，血淋淋就吃了。 |
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