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东北土豆酱

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用料

• 土豆 1个
• 猪肉馅 250g
• 香菜，葱花，花生油，葱，香菜，食盐，鸡精，香其酱 适量

做法

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  1.土豆切块

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  2.锅里加水，土豆放到蒸笼上蒸，时间20分钟

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  3.猪肉馅，香其酱备用

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  4.香其酱放些水

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  5.锅底到入少量色拉油，油温8成，倒入肉馅翻炒

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  6.肉馅炒变色倒入香其酱，大火烧开

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  7.把蒸熟的土豆块用勺子碾碎

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  8.把碾碎的土豆泥倒已经做好的肉酱中，均匀碾压，放入鸡精，就可以起锅了。

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  9.最后放些香菜和葱花，简单好吃的土豆酱就做好了！在来点蘸酱菜。

- 小贴士 -

土豆切块要均匀，不然蒸的时候受热不均匀