它比“地沟油”还脏，还被许多人当宝，整箱整箱买，天天泡着喝

随着人们生活水平的提高和物质文明的高速发展，现在已经不再是只要求吃饱穿暖的年代了，现在大家对各方面都要求的非常高，特别是美食，蜂蜜，对于绝大人来说是养生的最佳品。但是也有很多的不法分子。

看到了蜂蜜其中的利润用非常廉价的假蜂蜜以次充好。在假蜂蜜中加入明矾来调色，明矾这种物质是一种硫酸铝钾，里面含有了大量的铝离子，对我们的身体影响非常大，而且经常使用还会导致骨质疏松，贫血等一些啊？

蜂蜜在我们法律规定是不允许往里边添加任何东西的。你要做起来，所以说他比地沟油还脏很多，但是却有很多人都非常喜欢喝，而且家里面都是成箱的买。所以导致这种假蜂蜜在市场上供不应求。

今天说的是假蜂蜜，众所皆知蜂蜜是一种好东西，美容养颜，防止便秘，还有治咳嗽的功能。

它还是很棒的调味品，在吃东西的时候加点味道更好，比如泡柠檬的时候加点蜂蜜，酸酸甜甜的简直不要太好喝，吃面包的时候加点可以提升口感。

而且它的价格也不会很高，基本上你吃顿海底捞就可以买一大罐了。但是市场上还是会有很多冒牌伪劣产品，以更低的价格掳获消费者。

如今有很多制作假蜂蜜的黑心商家，假蜂蜜对人体有危害，但是为了赚钱他们人新泯灭，无所不用其极。比如劣质的蜂蜜，掺假、兑水。使用各种甜蜜素、SE素，食品添加剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂和香经勾兑蜂蜜。

还有的使用各种添加剂，包含许多重金属元素，摄入过多的重金属会对人体的肝、肾造成伤害。还有的假蜂蜜使用糖桨、淀粉、SE素、水、甜蜜素、等一系列廉价又没营养的东西做的，如果长时间吃的话可以让你发胖。

怎样区分真假蜂蜜呢？首先要多读书，明白那些蜂蜜的蜜种，像桃花，葡萄，玫瑰，金银花，梨花等是没有蜜的。

像一些稀有蜜种也是要慎重购买的，建议购买普通蜜安全常见的蜜种，比如油菜花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜等。

其次看颜SE，真蜂蜜的颜SE偏暗，而且通常有一些杂质，这些是蜜蜂采集过程中夹带的花粉等。而那些看上去十分偷亮的，像油一样的蜂蜜就可能是假的。

再者真的蜂蜜经过摇晃上方会有泡沫，如果很少或没有可能是假蜂蜜。还有取样加水静置，有沉淀的可能是假蜂蜜，真正的的蜂蜜会溶解。

蜂蜜的产量并不高，如果看到那些十分便宜的蜂蜜还是要慎重购买，千万不要贪小便宜，毕竟一分钱一分货，便宜没好货。大家在选购蜜蜂蜂蜜时要慎重，不要花一些冤枉钱去给自己添堵，本来是要美容养颜的，结果变成发胖蛀牙，真是赔了夫人又折兵。

蜂蜜含有葡萄糖、维生素A、维生素B:、维生素Bs、维生素c、维生素D等多种矿物质，常喝是能起到美容养颜，增强免疫力、延缓衰老等功效，而不同季节吃蜂蜜，效果也是不同的，那今天小编就像大家介绍一下，春季喝蜂蜜的好处有多少。

随着温度升高，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，很多人就开始犯困，这也是老话说得春困秋乏，而适当的喝点蜂蜜水，是短时间的补充人体能量，是能消除人体疲劳和饥饿，能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高，除了这点外，蜂蜜还能促进排便，不管男女老少，春天都应该适当的喝点蜂蜜水。

那提到蜂蜜，就面临一个问题，如何辨别真假，挑选真的蜂蜜，随着经济的发展，蜂蜜的种类也多了起来，每当无超市选择时，面对一个货架的蜂蜜，都在想选择什么样的，小编对此就研究了一下，还询问了专门养蜂的蜂农，才知道原来蜂蜜也是有说法的，那今天小编就将老蜂农教我的4招分享给大家，牢记这4招，包你买不到假蜂蜜。

一看颜色

大家在买蜂蜜的时候，最先注意的就是蜂蜜的颜色，根据颜色会划分出一定的等级，一等蜜是白色，浅琥珀色、水白色，二等蜜是偏黄色的，琥珀色比较正，三等蜜是全黄色，琥珀偏深，而四等蜜则是深琥珀色，颜色以深棕色为主。

除了蜂蜜的颜色外，还有外包装上的字样大家也要留意，蜂蜜的种类也比较多，当然不是所有花都会产蜜的，像是荷花、桂花和玫瑰，他们就没有蜜腺只有花粉，如果你买到了这几种，那你一定是买到了假的蜂蜜，

二看粘度

之后就是看蜂蜜的粘度，好的蜂蜜、真的蜂蜜的粘度会比较高，当你在晃动瓶子的时候，不会产生多少晃动感，或是看到蜂蜜表面有小气泡也是可以的，这都是好的蜂蜜，如果你是在超市买的，那就一定要看后面的配料表，一定要选择单一的。

三看拉丝度

之后的拉丝度，就是要买完在家里测量了，买回家的蜂蜜，或是别人送的，你都可以用这个办法测量出真假，用勺子舀起一点网上拉伸，好的蜂蜜是会拉出细细的蜜丝，而蜜丝断了，就会缩成球状。

四测水量

除了第三个办法外，还有最后一点也是很重要的，那就是测含水量，在纸巾上滴上一滴蜂蜜，然后放在水中，好的蜂蜜含水量比较低，也不易扩散，而不好的蜂蜜，或是假的蜂蜜，就会迅速扩散，然后溶于水中。

当然除了测含水量外，大家还可以品尝一下，纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促，还有储存的条件，蜂蜜在低温会结晶，如果你买的蜂蜜放在冷藏室内不结晶，那一定是假蜂蜜。