【原】唐代的“人日”

正月初七为人日，唐以前就有了。它源于古代中国神话传说，远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了人。

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从汉朝开始有人日节俗，魏晋后逐渐开始重视。人日习俗“源于古代的占卜活动。古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，看此日天气阴晴，占足终岁的灾祥。”“南北朝时，每逢人日，人们便用七种菜做羹，用彩布剪成人形，或镂刻金薄为人状，贴于屏风、床帐，或戴于头上，又制作各种华胜互相馈赠，以求祈福避灾。并有登高宴会赋诗等习俗。重人的习尚，逐渐被人们接受。”（林永匡 王熹《中国节令》）

到了唐代，人日被设定为法定假日，并发展为全国性的节日。《开元七年令》等政令中都有“人日假一日”的记载。这一天，民间会举行小型聚会，与家人、友人欢聚一堂；皇帝也会在宫中宴请群臣，并赐给群臣“彩缕人胜”，彰显与民同同乐的政治情怀。

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南朝梁宗懔的《荆楚岁时记》中说：“正月七日为人日。以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗，登高赋诗。”胜，本系妇女的一种首饰，取意“优美”“优胜”，而人日主要用人胜和花（华）胜。 剪制的人形又称作“人胜”，而所谓华胜则是一种簪于头顶的花形纹装饰，华胜实际上是人胜的一种形式。“至于女子戴人胜于头，原始意义也当是希望自己具有生殖能力。人胜标志和人日命名二者所表达的含义是一致的。”（常建华《中国古代岁时节日》）

《荆楚岁时记》中说“以七种菜为羹”，即所谓的七宝羹。用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，主要是以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。其中芹菜和葱寓意聪明，蒜意味精于算计，芥菜着眼长寿，有些人还喜欢用鱼一起煮，取食有余之意。

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唐人除了剪彩、镂薄做人胜、花胜，吃七宝羹外，其时还有食煎饼、薰天和登高的习俗。“是时只要天气允许，唐人习惯于此日登高。韩愈写诗叙述他在亲朋子女陪同下携酒出游，跋山涉水，乐趣很大。多年悲观失望的乔侃在人日偶尔外出登高，看到野柳新发，心情顿生快感。”（李斌城等《隋唐五代社会生活史》）而食煎饼、薰天的习俗，常建华先生则认为：“女娲的故事中，要点是造人和补天，'薰天’就是以火克服天漏之水，煎饼是为了补天，这些民俗在于纪念女娲造人，是女娲造人及天穿节风俗渗人人日节所致。”（常建华《中国古代岁时节日》）

唐以后，人日节逐渐衰落，明清时，人日已由全国性节日彻底转为地方性节日。至此，人日活动与政治几乎不再有关联。没有了官方的统一规定，民间可以更自由、随性地过人日。但无论各地有多少细节的差异，人日的主题仍是“人”，是子孙的繁衍与家族的兴旺。