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对于该不该吃晚饭这件事，争议一直不断。想要减肥的人认为不吃晚饭可以起到减肥作用，成了不吃晚饭的忠实拥趸者。而注重养生的人，又把过午不食当作了养生的方法。 反对不吃晚饭的人也能例举出种种不吃晚饭的坏处，每个阵营都各有各的充分理由，可谓公说公有理，婆说婆有理。 那么不吃晚饭有没有科学道理呢？这样做健康不健康呢？
北京协和研究发现：“过午不食”或可改善血糖 北京协和医院肝脏外科团队通过对90名非肥胖的健康志愿者展开限时进食的临床试验，他们将试验人群分为两个参照组。 一个是晨间进食组，即不吃晚餐，一个是午间进食组，即不吃早餐，结果发现：在早上6点到下午3点晨间进食，可以有效改善空腹血糖值，还能降低体脂和体重，激活肠道微生物多样性，对于控制血糖，提高胰岛素敏感性方面尤为有效。 这项研究成果已经在国际权威期刊《自然通讯》上发表了，有部分专家也认为不吃晚饭可以改善身体的新陈代谢功能，提高细胞自噬水平，降低身体内炎症的发生，从而保证健康人群的能量平衡。
听到这，是不是让正纠结于要不要不吃晚饭的人如同吃下了一颗定心丸。大家先别高兴太早，专家也说了这项研究选择的是非肥胖健康人群，所以并不适合所有人，再加上个体差异，体质的不同，所以不能一概而论。 因此，不吃晚饭是否健康，也是因人而异的，要根据健康情况来定。
此外，糖尿病人在饮食上多采用“少吃多餐”的原则，想要控制好血糖，需要注意的细节还可以很多。 以下几类人，不建议不吃晚饭： 1、血糖不稳定的人 血糖高的人或是血糖低的人都不建议不吃晚饭。 血糖高的人，本身的胰岛功能就有了损伤，如果不吃晚饭会加重胰岛损伤，可以说是适得其反。 而且如果不吃晚饭，到了凌晨三四点时，还会出现血糖过低的现象，这对于糖尿病人来说也是非常不健康的。 对于低血糖的人来说，规律进食才能保证血糖稳定，给身体补充所需能量，如果不吃晚饭，会让血糖进一步降低，就可能会出现恶心乏力，甚至导致晕厥。
2、肿瘤病人和肠胃病患者 我们身体内胃酸的分泌和消化吸收都是需要一定时间的，通常在12点吃饭，到了晚上8点钟胃部就会排空。 如果晚上不吃饭，胃酸还是会继续分泌，这对于患有肠胃疾病的人来说，大量胃酸会刺激胃壁，加重胃黏膜损伤，是不利于身体恢复的。 而肿瘤病人不吃晚饭，可能不但调节不好身体，反而会加重病情。
3、特殊人群 刚做完手术的病人，身体很虚弱，需要通过进食来补充能量，让身体尽快恢复，所以不但不能不吃晚饭，还应该少吃多餐，保证营养均衡。 孕妇和哺乳期的女性，以及少年儿童也不建议不吃晚饭。因为这类人对于营养的需求量比较大，如果不吃晚饭会导致身体营养缺乏，从而危害健康，也不利于未成年人的生长发育。
此外，对于习惯吃晚饭，不吃就饿得慌的人来说，也不必勉强自己，饿出病来反而不好。还有就是晚上还要加班工作学习的人，身体消耗量比较大，也是需要吃晚饭进行补充的。 |
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