|
刚刚过完春节，相信不少人都吃多了，不少人都出现了消化不良的情况，尤其是上了年纪的人，更要注重饮食平衡。不仅如此，目前有不少城市都出现了二次复阳的情况，老年人与小孩的体质都比较差，在这个特殊时期，务必要严格控制自己的饮食，多吃富含蛋白质的食物，这样才能让身体更健康。今天就给大家推荐两道能够增强身体免疫力的食物，好吃又健康。
一、水煮豆腐皮 首先将购买的豆腐皮用清水冲洗干净，接着将豆腐皮放在案板上切成丝，注意不要切得太薄，否则会影响豆腐皮的口感，接着将切好的豆腐皮放入碗中，加入适量食用碱、热水泡软，然后沥干水分捞出放入碗中备用。接着将购买的红椒与泡发好的木耳切成丝，再将青菜切成丝后放入碗中备用。最后将皮蛋切成小块、火腿肉切成丝放入碗中备用即可。
起锅烧油，油温烧至8成热后将切好的姜丝、火腿丝倒入锅中爆炒，炒出香味后加入适量清水煮开，接着加入切好的木耳丝，再加入适量盐搅拌均匀，然后加入豆腐皮炖煮2分钟，2分钟后加入切好的皮蛋、红椒丝、青菜丝继续炖煮5分钟，5分钟后加入适量葱花搅拌均匀就可以关火出锅了。这样做出来的水煮豆腐皮美味营养，增强身体免疫力，好吃又健康。
二、豆腐瘦肉煲 将购买的豆腐用清水冲洗干净，然后将豆腐放在案板上切成片，接着将茄子用清水冲洗干净，然后将茄子放在案板上切成片，接着将切好的茄子放入碗中并加入适量清水，再加入适量食盐浸泡10分钟，这样能够避免茄子氧化发黑，最后将购买的猪肉用清水冲洗干净，并放在案板上切成肉末，所有的食材就全部准备好了。
起锅烧油，油温烧至8成后加入豆腐片煎制，煎至两面金黄后控油捞出备用。另外起锅烧油，油热后将茄子倒入锅中煎制，同样煎至两面金黄后控油捞出备用。接着将煎制好的茄子、豆腐放入砂锅中，然后继续起锅烧油，油温烧至8成热后加入切好的肉末翻炒变色，再加入切好的蒜末炒出香味，接着加入适量豆瓣酱、蚝油、火锅底料、胡椒粉、食盐、鸡精翻炒均匀后加入适量清水煮开，10分钟后将肉末汤倒入砂锅中，盖上盖子继续炖煮10分钟，美味好吃的豆腐瘦肉煲就做好了。
这个特殊时期就要多吃以上两道菜，增强身体免疫力，减少复阳的概率，让身体更加健康。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
|
|
