 现在我们看欧洲人，常常感叹人家的文明是如此的优雅绅士，瑞士的美景、法国的香水、意大利的威尼斯，似乎处处都散发着人性与文明的光辉，但大家肯定想象不到的是欧洲人的文明实际上经历了一个很艰难的转变过程。 尤其是中世纪的欧洲并没有我们想象的那么高大上，反而是臭气熏天，让人难以想象。 如果你生活在中世纪的欧洲，你可能会遇到以下情况：看到一个打扮精致、裙摆拖地的富家少女突然在大街上蹲下来解决内急，走在街上被突如其来的“粪雨”浇的狗血淋头，而这些都是中世纪的欧洲非常普遍的场景，更让人难以置信的是中世纪的欧洲人并不愿意洗澡。 比如在伊丽莎白时代的英国，很多历史学家记载，伊丽莎白一世女王的牙齿是黑色的，而且有口气，为此她的身体一直覆盖着芳香的滑石粉来掩盖她的体味，而这也是欧洲王室的常态。 在很多电影中，王子英姿翩翩，公主美丽动人，每一个人都西装笔挺、气质优雅，这些只是美丽的谎言而已，他们当中有的人一辈子都没有洗过一次澡，即使洗澡也仅仅是几个月才洗一次，因此他们的身上长满了虱子和寄生虫。 比如法国国王路易十四，一辈子只洗过两次澡，每次召集大臣开会，人还没到，难闻的气味已经布满会议室，比起路易十四，英国国王亨利八世更有过之无不及，据说他一辈子都没洗过一次澡。 作为国王尚且如此，就更不用提其他的王室成员了。之所以大家普遍不爱洗澡的原因，竟然是因为在欧洲人看来，洗澡会玷污自己的宝贵灵魂，实在让人匪夷所思。 很多人向往举世闻名的凡尔赛宫，甚至现在很多酒店都以凡尔赛宫命名，但大家难以想象的是在中世纪的法国，凡尔赛宫只是一座巨大的公共厕所，如何解决排泄物困扰欧洲各国的棘手问题。 当时既没有普及卫生知识，也没有科学的城市排污系统，住在王宫的王室和大臣们需要解决内急时便躲在凡尔赛宫的角落或门后就地解决，凡尔赛宫虽然表面金碧辉煌，但却常常散发着一股恶臭。 后来有人就想出办法，用香水的气味来掩盖这种刺鼻的气味，后来香水又被广泛用于王室成员，以掩盖自己的体臭，总之，中世纪的欧洲卫生基本是惨不忍睹，瘟疫和细菌丛生，所以才会有后来惨绝人寰的黑死病。 因为当时的欧洲没有排污系统，也没有解决排泄物的方法，所以大多数人都会随地解决，条件好一点的家庭会用便壶，但也是随时高空抛翔，为了避免皮鞋踩在翔上，欧洲人发明了高跟鞋，并一直流传至今。 谈完了卫生，我们再来谈谈中世纪欧洲的饮食，现在我们谈到欧洲人的饮食，脑海中一般跳出的都是法式小面包、奶油蛋糕、散发着浓郁香气的葡萄酒，但或许这又是一个被法式电影带跑偏的误会，而真正的事实是中世纪的欧洲由于小国寡民，粮食产量非常低，一个普通的老百姓一年产出既要供应庞大的王族，又要节衣缩食供应一家老小，日子过的是相当紧巴。 大多数平民一辈子只能啃食黑面包，中世纪的黑面包并不像我们现在看到蛋糕店卖的香气逼人的黑面包，当时的黑面包有两个特点，一是杂质多；二是口感硬，黑面包如同砖瓦石头，坚硬的让人难以下咽。 其中所掺的物质更是杂七杂八，有麦麸有木屑甚至还有石头，因此当时的黑面包不仅可以作为食物，甚至还可以作为防身武器，当时很多夫妻吵架，甚至爆出了失手用黑面包砸死对方的新闻。 由此可以看出，中世纪的欧洲人过的并不幸福，比起同时代的中国，可谓相差甚远，这也是当时的天朝上国看不上欧洲并将其视为蛮夷的原因。那么当时的中国又是如何解决卫生问题的呢？ 马可波罗来到当时的元大都后，发现了一个奇怪的现象，中国的农民竟然将排泄物变成了肥料，在田间堆起了一个又一个的小土包，这就是当时的中国人对粪便处理的一种方式，废物利用、持续发展。其实早在我国五千多年前，我们的老祖宗就已经发明了厕所。 当时的厕所比较简陋，只是一个设置于房屋外的土坑，也就是我们农村所说的茅厕，等坑满后再挖一个新坑，后来又演化出了男厕女厕，如果说在远古时期，粪便还属于人人避之不及的污秽物，那么到了秦汉时期，粪便就成为了农家宝，人们发现这是最好的农家肥，所以也便应用于农业发展当中，既解决了农业肥料问题，又解决了污物处理问题。 |
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