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借鉴|26道精致私房融合菜

 李锋美食 2023-02-02 发布于河南

一家餐厅,能够做到让每一道菜品全部好评,俨然一种听上去就像“饭托”传言的“神话”。然而,在北京胡同里的私厨变成了现实,这家餐厅,叫「和木 The Home」。这里的菜品主打中西融合,选料广博独特,创意可圈可点,可谓匠心独运。26道精选菜品,一起学习!

八年鲟鱼子醉肥肝

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龍蝦湯堂灼海雙珍

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雪花雞淖炒燕窩

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瑤柱菜膽燉白花膠

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松露汁羊肚菌扣鮮鮑

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芙蓉竹笙海膽翅

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手磨鮮榨杏汁燕窩

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鱘龍魚筋响螺湯

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红酒雪梨熟醉肥肝

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空氣鵝肝釀春卷

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秋韵

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芝麻菜比目魚裙邊

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瑤柱鱘龍筋魚翅湯

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牛油果蟹肉芝士卷

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松露芝士焗牛小排

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酸湯鴛鴦飯

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白玉藏山珍

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炭烤九年百合甜豆仁

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椒麻海雙珍

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莲香荷花白玉脆藕

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荷叶粥油浸北海花胶

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韵荷初叶映帝王蟹

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石炙澳洲牛小排

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青苹果枪鱿鱼子酱

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青檸檬冰霜

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竹炭鹽焗黑松露蹄筋

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来源:和木TheHome 旨在分享未商用!


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