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潍坊的特产，除了潍县萝卜，最有名的应该就算是潍坊肉火烧了。有人说潍坊和乐也很传统，但似乎是从外地传来的，算不得正宗的潍坊特产。 在肉火烧的基础上，一些商家又别出心裁，衍生出一些新的品种，什么豆腐木耳粉丝的，辣白菜的，菠菜粉条的，茄子的，土豆的，五花八门。 感觉还是肉火烧好吃。 以前懒得做早饭，买俩火烧，喝碗豆脑，就是典型的潍坊早餐。三年疫情，很少在外面吃饭，特别是近一年来，基本没在外面吃饭，已经好长时间没吃潍坊肉火烧了，多少有点儿馋了。 今天上午和刘同志开车去了一趟北边院子，稍微收拾了一下，赶回潍坊有点儿晚了，刘同志说，甭做饭了，买几个火烧吃算了。 感觉表态同意。 刘同志去火烧铺买了七个火烧，说是四个肉的，三个素的，分别是辣白菜的，海带的，土豆的。 给老太太一个肉的，剩下三个肉的，三个素的。 问刘同志一顿能吃三个素的，很干脆地说吃不了，而且还要吃个肉的。 吃不了为啥要买三个素的，又不是不知道我不喜欢吃素的。伙计说她喜欢吃素的，看到人家有素的，就一个品种要了一个，当时没想到我的问题。 反正我不吃素的，我很坚定地表明了态度，然后摸起一个大咬了一口，结果是土豆的，最最不喜欢的那种。 看到我有些尴尬的表情，刘同志问清咋回事后，哈哈大笑，说既然啃开了，就必须把它吃完。 想想也只能如此。坚持吃完这个土豆的之后，又吃了个肉的。也许是凉了的缘故，也许是那个土豆火烧坏了心情的缘故，完全没有以前在火烧铺门前坐马扎吃的肉火烧那么好吃。 2023年2月1日
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