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肝脏是人体的重要器官，有句俗话叫“肝火一烧，百病难熬”，如果肝脏有了“火”，肝脏功能下降，不能更好地解毒排毒，从而增加疾病风险。而春季是四季之首，也是养肝的最佳时机，想要肝好，平安健康度过一整年，就要抓住这个养肝最佳时机。养肝不要靠保健品和药物，而是要吃一些天然的食物，对身体没负担，营养又健康，那么，哪些食物是养肝的呢？
立春后，养肝是最佳时期！多吃5种“天然养肝菜”，平稳过一年 1、芹菜 芹菜是浅根系植物，是人们餐桌上的常客，在春季经常吃一点芹菜是非常好的，芹菜是粗纤维植物，经常吃一些芹菜能促进血液循环，促进新陈代谢，芹菜中还富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养物质，有很好的降肝火的作用，春季多吃一点。
2、包菜 包菜是十字花科植物，它的水分非常大，有清热败火的作用，在春季是非常适合食用的，包菜有很好的养胃作用，胃不好的人平时可以常吃一些。春季容易肝火旺，可以吃一些水分大的蔬菜，包菜就是一个不错的选择。
3、豆芽 豆芽主要有黄豆芽、绿豆芽，我们常吃的就是这两种豆芽，豆芽性凉、味甘无毒，有清暑热、调五脏、解毒利尿的作用，特别是对人的肝脏健康非常有利。同时，豆芽还含有丰富的纤维素，清炒或是凉拌都是非常美味的，用于老年及幼儿便秘也是安全有效的。
4、西兰花 西兰花也是一种十字花科的蔬菜，维生素C成分较多，比大白菜、番茄、芹菜中的维C成分都高，它有防癌抗癌的作用，能提高人的免疫力，增强血管韧性，也是很多减肥人士的减肥佳品。春季肝火旺盛，可以常吃一些西兰花。
5、西红柿 西红柿又叫番茄，是茄科植物，是生活中我们常吃的一种蔬菜，它可以生吃、煮食、加工制成番茄酱、汁等。西红柿中含有丰富的番茄红素，是非常有营养的物质，男性朋友经常吃西红柿是很有好处的，西红柿中还含有胡萝卜素、维生素C和B族维生素等成分，对肝脏健康有益。
到了立春，一年之健康在于此，我们应该促进肝脏排毒，养护肝脏健康，这才能平安健康度过一年。 |
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