|
2023年的春节并没有像专家所预测的二次感染，我们过了一个快乐放松的新年，大街上基本十个人有八个人没戴口罩，难道疫情真的结束了吗？
年前我们基本上都感染了一次病毒，康复后身体内有产生一定的抗体，短期内不会再次感染病毒，据了解奥密克戎变异株目前有50种突变，刺突发蛋白有30多种突变这些变异病毒，有极大可能会传到中国，国人可能有再次感染的风险。
所以大家千万不要掉以轻心，觉得感染一次不会再感染，特别是上了年纪的老人，抵抗力弱，免疫力低，身体恢复的比较慢，一定要做好个人防护，一点不可懈怠。 随着时间的推移新冠的4大结局一，新冠感染成为常态，以后新冠会像流行感冒一样，无处不在，时不时的会感染一次，无限循环。 二，与人类长期共存，除了加强疫苗，我国还没有研究出彻底杀死病毒的药。 三，人类适应性增强，经过一次又一次的感染，阳康后都会产生抗体，人体的免疫力经过和病毒的厮杀，也会越战越强。 四，周期性增长或者减退，冬天寒冷人体免疫力弱，所以，新冠病毒喜欢冬天，冬天就会增强，相反到了夏天就会减弱。
抵抗新冠病毒，免疫力是非常重要，只有免疫力足够强，我们才能战胜病毒，所以特殊时期，增强免疫力是重中之重，尤其是上了年纪的“60岁”以上的老人，一定要注意加强营养，多吃这3样，补充能量，增强免疫力。 一，虾---（提高免疫力）推荐食谱：【虾仁鸡蛋羹】 1.准备新鲜的大虾3两左右，去掉虾头，留下虾尾，虾背处切开，去掉虾线，剥去虾壳，放入小盆里，用清水洗净，挤干水分放入盆中。加入食盐，料酒，白胡椒粉各适量，用手抓拌均匀，腌制5分钟。
2.锅中提前烧水，取一个小盆，打入4到5个鸡蛋，添入适量的清水，鸡蛋与水的比例大约是1比1.5，加入食盐，鸡粉各1克，用筷子搅拌均匀，用漏勺滤出蛋液里面的泡沫，倒入一个大碗中。
3.水烧开后，放入打好的鸡蛋液，盖上锅盖，开大火连续蒸8到10分钟,时间到，掀开锅盖，放入虾仁，继续蒸3分钟。
4.准备小葱一根切成葱花，放入小盆里，加入蒸鱼豉油10克，芝麻香油3克，用筷子搅拌均匀，等3分钟过后关火，取出蒸好的鸡蛋和虾仁，再浇上刚才调好的料汁，美味即成。
二，豌豆---（加强免疫力）推荐食谱：【豌豆炒肉末】 1.准备新鲜的豌豆一份备用，胡萝卜半根切成胡萝卜丁，蒜子几个拍扁剁成蒜末，猪瘦肉一块剁成肉末
2.锅中添入适量的清水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入豌豆和胡萝卜丁，煮至8成熟时捞出备用。
3.重新起锅烧油，放入蒜末炒香，再倒入肉末翻炒，把肉末炒至变色后，倒入豌豆和胡萝卜，快速翻炒，加入料酒去腥，老抽上色，翻炒均匀。 加入食盐，蚝油翻炒几下，最后淋入芝麻油，简单翻炒几下就可以关火装盘了。
三，平菇---（健脾开胃）推荐食谱：【青椒炒平菇】 1.准备平菇一斤左右，撕成小片，放入盆中加入清水和一勺食盐，洗净后挤干水分，青线椒一把切成斜片，红椒半片切成段，大蒜切成蒜片，大葱切成马蹄片，小米椒3个切成段，一起放入盆中。
2.炒锅烧热添入食用油，油温五成热时下入平菇，用勺子推动几下，大火炸4分钟左右，炸至平菇金黄酥脆时，下入青红椒，滑油10秒钟，即可倒出控油。
3.锅内留少许底油，放入葱蒜和辣椒爆香，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入平菇和青红椒，快速翻炒片刻。
4.加入白糖1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽5克调味，上火快速翻炒，化开所有调料，再淋入少许明油，简单翻匀，起锅装盘，美味即成。 |
|
|
