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冬天说来就来，气温骤降，让人一时都有点受不了。天气一冷，人就喜欢吃点热乎的东西，这个时节各种汤面就成了首选，尤其是早上，吃上一碗热腾腾的汤面可以暖和一上午。今天就和大家分享几种适合冬天吃的几种汤面，做法简单又方便，换着花样做，天天吃也不腻！ 第一道，鸡蛋清汤面  准备食材 鸡蛋，挂面，青菜，葱蒜，生抽，醋，盐，香油，油 1，将小葱大蒜切末，放入碗中备用。加入适量的生抽，醋，盐，味精，搅拌均匀。 2，起锅烧油油热之后浇在料汁上，把香味激发出来，然后用锅里剩下的底油煎一个鸡蛋。 3，另外起锅烧水，水开之后舀一勺放入汤汁中，然后把挂面放进锅里，煮两分钟左右，挂面不能煮得太烂。 4，面条煮好之后，捞出来放在清汤中，再把鸡蛋盖在上面就可以开吃了。 第二道，西红柿肉丝面  准备食材 挂面，西红柿，青菜，肉丝，葱姜，胡椒粉，盐，生抽，醋 1，西红柿削皮切成小块，青菜切碎备用。 2，起锅烧油放入葱姜爆香，然后把肉丝下锅煸炒几下，放入生抽，胡椒粉，醋，翻炒入味。 3，肉丝炒好之后，把西红柿倒进去炒出汁水，然后加入两碗水大火煮开。水开之后放入挂面和青菜，煮熟之后加盐调味就可以出锅了。 第三道，菠菜鸡蛋面  准备食材 菠菜，鸡蛋，葱姜，胡椒粉，盐，味精 1，把菠菜摘洗干净，叶子一片片掰下来，放一边备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 2，锅里少放一点油，烧热之后放入葱姜爆香，然后加入两碗水大火煮开。 3，水开之后，放入菠菜和挂面，煮一两分钟，面条煮熟之后，把蛋液倒进去，放入盐，胡椒粉，味精调味即可。 第四道，牛肉面  准备食材 牛肉（半成品），挂面，青菜，香菜，葱姜蒜，胡椒粉，盐，生抽 1，起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜炒出香味，然后把切好的牛肉倒进去，加入生抽和胡椒粉，翻炒几下。 2，牛肉炒好之后，加入两碗清水大火煮开，放入面条和青菜，煮两三分钟。 3，面条煮好之后，撒上香菜，然后加盐和味精调味就可以出锅了。 第五道，鸡汤面  准备食材 鸡汤，面条，香菇，青菜，胡椒粉，盐 1，把提前炖好的鸡汤加热煮开，放入香菇等比较耐煮的食材。 2，香菇煮熟之后，放入面条和青菜，大火煮两三分钟。 3，面条煮好之后，加盐和胡椒粉调味就可以出锅了。 今天和大家分享的这几种汤面，做法都比较简单，一般十来分钟就可以做好。这几款汤面，里面的食材可以自由搭配，换着花样做，也就吃不腻了。 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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