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饺子是中华传统面食，尤其在北方，饺子是十分受欢迎的。大家都知道传统饺子的吃法就是水煮，而现在为了方便大家，在超市有大量的速冻饺子卖，那么速冻饺子煮多久才熟呢?今天咱们就来聊聊关于饺子的煮法和技巧。
一、速冻饺子煮多久才熟 10-15分钟左右 速冻饺子是将包好的饺子放入低温进行快速速冻，所以速冻饺子拿出来的时候，就跟石头一样硬。因此煮这样的速冻饺子，可比刚包的饺子煮的时间要长，需要10-15分钟左右才能煮好。因此大家在煮速冻饺子的时候，不能像煮新鲜饺子一样的时间，一定要有耐心，直到把饺子煮熟为止。
二、煮饺子的诀窍有哪些 1.开水下锅煮 煮饺子不能冷水下锅煮，一定要开水下锅煮，因为冷水下锅煮的话，在煮的过程中，非常容易出现饺子皮已经熟了，但是里面的馅料还是生的或者是半生不熟的，这样的话饺子非常容易煮破。因此必须等水烧开之后，再把饺子放进去煮。
2.添加冷水 煮饺子并不是一锅水煮到底，而是要分几次添加冷水。因为饺子分为饺子皮和饺子馅，它们有各自不同的熟的温度和时间，所以如果水开后一直煮，那么饺子皮煮熟后，饺子馅还没熟，所以需要添加冷水来降低温度，这样才能把饺子馅煮熟，而饺子皮却不会过于软烂。 3.用勺子搅拌 饺子皮遇水之后，表面有就比较粘，所以非常容易粘连在一起，不容易煮熟还会破皮。因此在将饺子放入水中之后，可以用漏勺沿着锅边来搅拌水，让水流动的力量将饺子一个个的分开，这样饺子就不会粘连一起了。
三、速冻饺子什么时候下锅。 不用解冻，直接入锅用冷水煮。和冷水一起煮就可以起到解冻效果，冷水下过不会使速冻饺子迅速融化，会逐渐融化，这样就可以避免饺子皮破损，锁住饺子的鲜味，饺子皮的弹性也会更强，放在锅里煮二十分钟左右就差不多，加一下调料即可，这样一来嚼劲十足，口感更佳。 
关于煮速冻饺子的时间，以及煮饺子的窍门，已经分享给大家了，不知道大家都记住学会了没有么。其实煮饺子并不是一件特别复杂的事情，只要掌握这些技巧，煮出来的饺子又好看又好吃，而且绝对不会破皮，大家可以去尝试一下。 |
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