这4种鱼“名声大噪”，实际上味道很一般，鱼贩：很多人为撑面子

人生在世，无非“吃喝”二字，“吃好、喝好”是所有宴席上必不可少的潜台词，吃的是美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，只要能抚慰我们的胃，吃前有期待，吃后有回味，那就是美食，吃鱼亦是如此，但是往往很多人转不过来，非得买贵的、有名气的鱼才吃，鱼贩子：很多人吃鱼目的是为了撑面子。

一家人聚在一起，欢度佳节，一顿丰盛的家宴是不可少的，中国有句老话“无鸡不成宴，无鱼不成席”，这说明鱼在宴席中的重要性。鱼有海水鱼和淡水鱼之说，鱼的肉质细嫩，味道鲜美，易于消化吸收，而且营养丰富，富含优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少的维生素A和E、不饱和脂肪酸、磷脂等，经常食用可以加强脑细胞的活力，这也是鱼受欢迎的原因之一。

记得小时候吃鱼，只有鲤鱼和胖头鱼，胖头鱼便宜，平时可以买着吃，而鲤鱼价钱略贵一些，只有逢年过节才舍得吃，现在鱼却是品种繁多，而且随着网络的发展，各种美食视频的火爆，很多鱼也跟着火了一把，真的是“名声大噪”。但实际上味道却是一般，鱼贩子都认为：很多人为的就是撑面子，今天就说说这4种“名声大噪”的鱼，不知你是否也有相同的感受，一起来看一下吧。

第一种鱼：鲈鱼

自古以来，“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句就闻名遐迩，因此鲈鱼的名声也是众所周知，所以能吃到鲈鱼那是很有面子的事情，因此鲈鱼也被列为“四大淡水鱼”之一，但是真正的鲈鱼产地是松江，我们平时所吃的鲈鱼大都是养殖的，因此肉质松散、味道一般，而价钱却是居高不下。

很多人吃鲈鱼都喜欢清蒸，觉得造型漂亮，殊不知这样做味道会更腥，口感也不那么鲜嫩，所以说鲈鱼名声大噪，实际味道一般，多数人吃它为的是面子，来人去客招待客人也有面子。

第二种鱼：鲳鱼

鲳鱼有金鲳鱼和银鲳鱼之分，很多人都会纠结到底要买金鲳鱼还是银鲳鱼？一般的摊贩如果卖金鲳鱼，就会把金鲳鱼夸得美食天花乱坠，而把银鲳鱼贬的是一文不值；如果是卖银鲳鱼，那就是把银鲳鱼一阵颂扬，而把金鲳鱼一阵贬低。其实无论是金昌鱼还是银鲳鱼味道和营养价值都差不多，只不过是品种不同而已。虽然鲳鱼也是名声大噪，但是味道也一般，需要用调料掩盖其腥味。

第三种鱼：黄花鱼

“日见巴东峡，黄鱼出浪新。脂膏兼饲犬，长大不容身”，这就是杜甫的《黄鱼》，黄花鱼也因此名声大噪，进入到寻常百姓家，黄花鱼分为大黄花和小黄花，大黄花多用来炖和清蒸，而小黄花用来油炸。黄花鱼肉其实并不紧实，而且味道一般，最大的优点就是刺少，所以说黄花鱼名声大噪，实际味道一般，多数人吃它为的是面子，来人去客招待客人也有面子。

第四种鱼：多宝鱼

多宝鱼又被叫做“菱鲆鱼”，它属于养殖成功的海水鱼，在各大海鲜市场和饭店经常会看到活的多宝鱼，售价也不便宜，一般68元一斤，一条鱼怎么也要上百元。

在饭店，多宝鱼大多是清蒸，这种鱼的鱼刺少，味道很是一般，并不是有多鲜美，因此说多宝鱼名声大噪，实际味道一般，多数人吃它为的是面子，来人待客时有面子。

其实，所谓美食，每个人都有不同的标准，只有适合你的才是最好的，一定不要盲目跟风，有句话不是说“死要面子活受罪”，所以这4种鱼“名声大噪”，实际上味道很一般，鱼贩：很多人为撑面子，您认为呢？