新研究显示：白醋（6%醋酸）能够杀灭新冠病毒！发表在《PLOS

新研究显示：白醋（6%醋酸）能够杀灭新冠病毒！

发表在《PLOS ONE》杂志上的一项研究表明，醋的主要成分醋酸在灭活严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2（SARS-CoV-2）方面的有效性。

SARS-CoV-2是2019年冠状病毒疾病（COVID-19）大流行的致病原体，是一种人畜共患RNA病毒，在人类中引起各种各样的症状，从轻微的流感样症状到致命的肺炎和多器官衰竭。

该病毒主要感染上呼吸道上皮，并逐渐扩散到下呼吸道，诱发严重的肺损伤。还记录了病毒向其他机构的系统传播。病毒包膜上的尖峰糖蛋白与人类细胞膜受体血管紧张素转换酶2（ACE2）结合，以启动病毒进入过程。

关于传播方式，该病毒通过大型呼吸道飞沫和小型气溶胶直接从感染者传播到附近的接触者。此外，还报告了通过受污染表面的间接病毒传播。

在目前的研究中，科学家研究了醋酸在灭活SARS-CoV-2和防止宿主细胞进入方面的有效性。醋酸是醋的主要活性成分，广泛用于去除新鲜产品中的细菌。众所周知，该成分还具有抗病毒活性。例如，研究表明，醋酸分解流感病毒的表面糖蛋白，破坏病毒包裹，并防止病毒传播。

该研究检查了含有6%醋酸的白蒸馏醋的抗SARS-CoV-2活性。用中位组织培养感染剂量（TCID50）检测的修改版测试了醋酸的病毒中和。

用透射电子显微镜对醋酸处理的SARS-CoV-2进行了形态分析。通过酶联免疫吸附法（ELISA）确定了醋酸阻断SARS-CoV-2尖峰受体结合结构域（RBD）和人类ACE2之间相互作用的能力。

TCID50检测结果显示，暴露于6%的醋酸15分钟会导致病毒复制的完全长期抑制。

一般来说，冠状病毒是圆形结构，直径约为80纳米。对未经处理的SARS-CoV-2的透射电子显微镜分析显示，形态上与属于冠状病毒科冠状病毒相似。

用6%的醋酸治疗SARS-CoV-2导致病毒形态发生重大变化，包括畸形结构、病毒颗粒数量减少和病毒结构混乱。

ELISA的结果表明，在所有测试时间点（5、10、30和60分钟）上，6%的醋酸治疗显著抑制了SARS-CoV-2尖峰RBD与人类ACE2的结合。在30分钟的时间点观察到6%醋酸的最高抑制。

该研究表明，醋酸对SARS-CoV-2具有杀毒活性。根据研究结果，6%浓度的醋酸能够灭活SARS-CoV-2，并阻止病毒尖峰RBD与人类ACE2之间的相互作用。
家庭常用的白蒸馏醋含有6%的醋酸。因此，这些发现支持使用醋作为消毒剂，从经常触及的表面消除SARS-CoV-2，并随后防止间接病毒传播。 #新冠口服药怎么选#
参考文献：
Amruta N. 2023. Effect of acetic acid inactivation of SARS-CoV-2. PLOS ONE.