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一日三餐，你是否规律呢？ 事实上，很多人的一日三餐并不规律，有的人经常不吃早餐，有的人虽然早餐吃了，但却不吃晚餐。 大家都听说过一句话，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。 作为一日三餐的第一餐，早餐吃得好不好，与我们的健康息息相关，不按时吃早餐，不仅容易导致低血糖，还很容易诱发消化性溃疡、胆囊结石。 不吃早餐，中餐和晚餐吃得更多，还很容易导致肥胖，增加心脑血管疾病的发生率。 但是晚餐呢？很多人抓住了晚餐要吃少这一点，干脆晚餐不吃了，一日三餐变成了一日两餐，是不是更加健康呢？ 比如55岁的刘先生，听人说不吃晚餐不仅可以减肥，还能清除斑块、软化血管，刘先生决定坚持下去试试。 刘先生说自己在五年前就查出罹患高血压，一年前体检的时候又发现颈动脉硬化，担心动脉硬化越来越严重，会发展为中风，刘先生想着要赶紧控制，于是坚持不吃晚餐。 但是一年后，刘先生的情况如何呢？ 看到医生后，刘先生特别苦恼，自己不吃晚餐坚持了一年的时间，没想到体重不仅没有下降，反而增加了足足20斤。 刘先生说，由于不吃晚餐，自己饿了一夜后，第二天的早餐和中餐会吃得特别多。 不仅胖了，病也越来越多了，体检发现自己的血脂不仅高，而且动脉硬化也更重了。 医生告诉刘先生，晚餐要少吃，不等于晚餐不吃。 长期不吃晚餐，不是一种健康的饮食习惯，不吃晚餐不仅可能会导致肥胖，还可能诱发胃病、失眠甚至损伤免疫力。 肥胖会加重动脉硬化，也会让血脂和血压控制不佳。 所以，所谓的不吃晚餐能清除斑块、软化血管，根本就是谣言！ 一日三餐，祖祖辈辈传下来的饮食习惯，早已被认为是最有利于人体健康的饮食习惯。 三餐中的任何一餐都不要节省，包括晚餐。2021年日本的一项回顾性人群调查研究发现：在3年内不吃晚餐大学生中，男性发生肥胖风险上升74%、女性上升68%。 2022年12月，一项发表在《糖尿病护理》上的研究发现，晚餐与寿命息息相关，晚餐摄入更多低质量碳水化合物，会增加糖尿病的死亡风险，晚餐摄入高质量的碳水化合物，则能降低心脑血管疾病的死亡风险和全因死亡风险。 由此可见，晚餐不要要吃，吃什么同样至关重要。 所谓的高质量碳水化合物，主要包括全谷物、薯类、新鲜的蔬菜和水果。 低质量碳水化合物主要包括糖类、精米细面等。 晚餐要吃，但因为晚餐后很快就休息了，所以晚餐要吃少，另外，晚餐不能吃太晚，同时也不能吃太精，更不能不吃晚餐。 |
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