南瓜蒸鸡翅
食材：老南瓜，鸡翅中，米酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，食盐少许，葱花少许
⑴鸡翅两面均匀打上花刀，放入淘米水中浸泡洗净。
⑵洗好的鸡翅沥干，加入1勺米酒去腥增香，再加1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、少许食盐上色调味。
⑶将南瓜去掉瓜瓤，洗净后切成1厘米厚片。
⑷切好的南瓜码入蒸盘，铺上腌制好的鸡翅。
⑸锅里水开上蒸盘，大火蒸煮20分钟左右，出锅后撒上葱花点缀。
豆芽炒肉丝
食材准备：豆芽、里脊肉、青红椒、葱蒜末。
做法流程：
1.把里脊肉清洗干净，然后切成猪肉丝，接着加入适量的料酒、生抽、老抽、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.接着清洗干净豆芽，备好其它的全部配菜，然后起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的肉丝翻炒，炒熟后，盛出备用。
3.另起锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，接着倒入豆芽一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，炒至豆芽炒软。
4.然后倒入肉丝和青红椒一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒，炒至辣椒断生后，即可出锅开吃。
海底椰雪梨排骨汤
食材准备：排骨、海底椰、雪梨干、麦冬、无花果、沙参、蜜枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净海底椰、雪梨干、无花果、麦冬和沙参，然后一起放入炖锅中，接着加入两颗蜜枣和一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
