有空气炸锅的都去做这个！外酥里软，比油炸还好吃，一口气炫三根！

虽然叫麻花，但是这款空气炸锅版麻花外表和传统麻花不论外形还是口感上都有一些差别，空气炸锅版少了一份酥脆，多了一份柔软，更有嚼劲，口感有一点像面包。

而且相较于油炸，用空气炸锅制作更健康，吃起来不会有油腻感，也不用担心炸完后怎么处理那一锅油！

空气炸锅麻花

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中筋小麦粉	400g
牛奶	145ml
酵母	3g
细砂糖	30g
玉米油	20ml
鸡蛋	3个
蜂蜜	10g

①除蜂蜜外，其他用料混合，揉成光滑的面团。

②盖保鲜膜，在28-38度的温度下发酵至2倍大。

③均分成80g每个的小面剂子。

④搓成长条，按住两头朝相反方向搓，拧起两头，就会自动卷成麻花状。

⑤再次按住两头朝相反方向搓，再拧起来卷成麻花状。

⑥蜂蜜加少量水兑成蜂蜜水。

⑦放入空气炸锅175度10分钟，取出刷上蜂蜜水再烤3分钟就可以了。

做好的麻花，外表烤到金黄，麦香和奶香交织，甚是诱人。趁热吃风味最佳，一口下去，外皮香酥，内里绵软。