一张图看懂9款主流咖啡配方|||想去咖啡店又搞不懂菜单, 不知道怎么点咖啡的朋友一定要看 ☕️ 意式咖啡 用意式咖啡机萃取出的咖啡液。粉液比 1:2 左右,浓度在 8 -12% 之间 ☕️ 美式 意式浓缩中加入热水,如 1 份意式浓缩中加 6-7 份热水,即可得到一杯美式咖啡 ☕️ 拿铁 意式浓缩中加入蒸汽加热过的牛奶和奶泡,牛奶的用量一般是咖啡的 2 倍以上 ☕️ 玛奇朵 在意式浓缩咖啡表面铺上薄薄一层奶泡,奶泡的作用是改变表面油脂的口感 ☕️ 生椰拿铁 意式浓缩咖啡中加入椰浆和冰块 ☕️ 摩卡 意式浓缩咖啡中加入加巧克力酱和牛奶,牛奶的量要大于巧克力 ☕️ 燕麦拿铁 意式浓缩中加入燕麦奶和奶泡,燕麦奶的用量一般是咖啡的 2 倍以上 ☕️ 澳白 向 Ristretto 中加入薄奶泡和牛奶(打发薄奶泡至表层0.5cm厚度) ☕️ 卡布奇诺 意式浓缩咖啡中加入蒸汽加热过的牛奶和奶泡,重点是奶泡的体积要比拿铁更大 |
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