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贵阳的美食大多以酸辣为主，来到贵阳怎么能不入乡随俗尝试一下呢，下面就跟着飞小编一起去探店吧！ 酸汤鱼
贵州人喜辣和酸，酸和辣这两者放在一起本身就是绝配，以这两者做汤底的酸汤鱼不用猜就知道它的人气有多高啦。
这里的酸汤鱼就像火锅锅底一样，先把鱼肉品尝一下啊就可以往汤里烫各种菜了，爱吃火锅的你一定要尝试一下酸汤鱼！ 飞小编探店 ➡️老凯俚酸汤鱼
这家店可以说是贵阳酸汤鱼界的扛把子了，排队那肯定是不用说的了，这里的鱼都是现点现杀的，味道极其鲜美！ 地址：省府路12号 酸汤米豆腐
贵州人总是能把酸和辣发挥的淋漓尽致，酸汤米豆腐就是一大代表作。
飞小编探店 ➡️苗佬记百年老酸
苗佬记的酸汤米豆腐绝对是夏日里的神器，冰镇之后更是爽口。 地址：水东路红岩桥中天世纪新城B2栋 豆米火锅
除了酸汤鱼火锅还有一道不得不提的美食，那就是豆米火锅了！也是飞小编的最爱。 豆米火锅的主料是芸豆，豆子煮烂之后加入五花肉酥肉等等各种菜，整个锅底散发着酸辣味，简直是酸爽！ 飞小编探店 ➡️好味家特色豆米火锅
事先熬好的汤头加入各种食材，口味真的是很赞。更值得一提的是这里的价格了，真的非常亲民实惠。 地址：白云区龚家寨龚北路塔山北街 清水烫
介绍了这么多酸辣口味的美食，下面来个清淡一点的吧！清水烫虽然汤底是清淡的，但它的蘸料里绝对是少不了辣椒蘸水了，想到就觉得口水直流！ 飞小编探店 ➡️金顶山夏家清水烫
有点像是吃串串，但是这家店的蘸水真的是十分诱人，胡椒面、折耳根等等，当然还少不了碎花生！ 地点：宝山南路 30 号蟠桃大厦 豆花火锅
贵阳的豆花不如北方的光滑，但尝一口之后你就知道它绝对不会让你失望！ 飞小编探店 ➡️几禾习水黑豆花火锅
黑豆花特别鲜嫩，烧出来的汤头也特别鲜美，吃不了啦的朋友们可以去尝试一下！ 地点：盐务街 168 号 |
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