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今年是一个特殊的年份，农历年有两个立春，分别是今年的农历正月十四和腊月二十五，从公历的年份来讲，已经是从过2023年跨越到了2024年。出现这种情况，会导致气候的异常，也就是发生所谓的倒春寒。遇到这样的天气，春天可能不会立马的回暖，反而会出现温度的骤降。 遇到一定的极端天气，不仅会对春耕造成一定的不良影响，给农业生产带来一定的困难，就连人体健康都会受到一定的影响。初春如果不注意保暖，可能导致感冒多发，尤其是老人和有基础病的朋友们要注意，防止各种急慢性病发作。 现代社会虽然农业生产手段已经高度提升，但是粮食产量依然会受到天气都影响，保证春耕也是当下最重要的任务之一，这样才能保证大家全年粮食的稳定。尤其是我国这样一个农业大国，粮食才是基础。 在过去的冬天，很多人都感染了新冠病毒，如今身体已经基本恢复。总结出一个规律，阳了之后老人和身体弱的人会不容易康复，这类人群免疫力会比较差。遇到今年可能发生的倒春寒，希望下面的几类人群要多加注意。 1.脾胃不好的朋友：要注意饮食干净卫生，尽量清淡为主，防止可能出现消化不良或者腹泻。 2.患有心脑血管疾病的朋友：要注意保暖，同时需要关注和控制血压，防止脑梗和心梗等多发疾病。 3.容易感冒的朋友：要注意防护，尤其注意保暖，防止着凉引发其他疾病。 总而言之，在这个季节不要急于减衣物，因为天气随时都可能出现多变，尤其是会出现降雨和降雪，容易引发气温骤降。平时体质虚弱的朋友尤其是要注意，在这个冬春交际的时节，可以多吃下面的两种食物，简单易学，营养健康，从根本上提高自己的免疫力。 一、白萝卜 白萝卜能帮助消化，帮助人体气血运行，营养价值相当丰富，而且富含多种维生素，能起到一定的祛湿排浊作用。 推荐食谱：萝卜丝汤
1.白萝卜去皮洗净，切成萝卜丝，搭配点豆腐丁。切点姜丝，三个鸡蛋打入碗中，准备点枸杞和香菜末。
2.鸡蛋放入锅里先给它煎熟。两面都煎好后控油，把萝卜丝也放入锅里煸炒一下，加入清水开始炖。将鸡蛋切碎，倒入锅中，放入姜丝，撇去浮沫，用中火炖五分钟。这样炖出来的汤比较营养，汤色也比较白。
3.放入适量的食盐和胡椒粉，然后加入豆腐，煮上两分钟就可以了。出锅前撒上枸杞和香菜末，这道营养美味的萝卜丝汤就做好了。 二、韭菜 春季要吃点韭菜，帮助人体肝气运行，同时能够暖身体，提升阳气，这样就不容易怕冷。 推荐食谱：韭菜炒肉片
1.准备适量韭菜，洗净后切成长段。青椒切成段，大蒜切成末，准备点姜片备用，小米辣切成辣椒圈，瘦肉切成肉片。
2.提前将肉片腌制一下，里面加入适量的生抽和老抽，来点食盐，加点料酒去腥，加入一勺淀粉，拌匀到顺滑的状态，加入适量豆瓣酱，淋入一勺食用油，腌制两分钟。
3.油温不用太高，肉片放入快速滑炒，肉片卷曲变白即可倒入蒜末和辣椒。然后放入辣椒翻炒，段生后加入韭菜段，韭菜比较容易成熟，加入一勺食盐和鸡精，加入一勺耗油，韭菜变软就可以出锅装盘了。 更多养生知识和营养食谱！请点击下方名片关注！
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