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健脾、补气、补血……不少人平时会选中药调理身体， 或者选择一些药食同源的食物来调补。 在医生眼中， 今天要说的这6种中药都有最擅长的功用！  补脾之最 山药 山药虽然相貌平平 但在中医补益 食物中，堪称'上品'。 山药不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。 食用方法 山药薏苡莲子粥：生山药、薏苡仁、莲子肉、芡实等量，共取20~50g，加小米适量熬粥，可健脾胃，用于脾虚腹泻、气短乏力者日常调理。  安神之最 酸枣仁 酸枣仁性平，味甘酸，有宁心安神、养肝的作用，专治心脾两虚、阴血不足导致的虚烦不眠、惊悸忡等症，被称为'安神助眠果'。 食用方法 煎汤，煮粥，研末(散)，用量各不同。煎汤10~15克，煮粥可适当增加，研末3~5克。 1.煎汤吃法：酸枣仁15克捣碎，煎煮取汁; 2.煮粥吃法：以粳米100克煮粥，待米半熟时加入枣仁汤，同煮为粥。 3.研末服：取酸枣仁适量，炒熟，捣细为散，睡前服5克，以开水送服。  补血之最 当归 当归不仅有养血的作用，还有活血的功效，当归养血活血常用来治疗妇科的血虚，还可以促使血液循环，保持血液通畅，达到养血活血的效果，让人看起来气色好，面如桃花。 食用方法 当归红枣煲牛肉：取当归50克，红枣6粒，牛肉250克，猪里脊250克，清水适量。将材料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲2.5小时即可。  清热解毒之最 金银花 金银花被誉为'药铺小神仙'，是亨誉世界的养生保健名花。 古代医学认为，金银花性寒、味甘，不仅可以疏风散寒，还可以清热解毒。现在临床上对于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，金银花均效果显著。 食用方法 慢性咽炎发作，嗓子干痒不舒服，将金银花、鱼腥草、野菊花、胖大海一起泡水，喝上一大壶就有缓解作用。注意：有些白痰或黏痰的慢性咽炎患者不宜服用。  止咳之最 杏仁 杏仁入脾、肺、大肠经，能宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒。 食用方法 杏仁的吃法有很多，可以做成零食，比如，炒杏仁，也可以做成杏仁茶、杏仁粉，做菜的时候也可以把杏仁当成调味品使用。  补气之最 人参 补气药很多，但人参是最突出的。比如患了大失血、大吐泻，或者是很多重病久病的人，正气欲脱的危险时候，浓煎一碗人参汤，立刻灌下，便可以固住欲脱的元气，使得患者转危为安。 食用方法 参枣粳米粥：人参5克，大枣30克，粳米100克，冰糖适量。 人参、大枣加500ml水煎煮30分钟成药汁。粳米加水煮粥，熟后加入药汁共煮片刻即可，可加适量冰糖调味。 |
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