“不出正月都是年”,正月里几乎每一天都有着相应的年俗和文化,这些年俗中寄托着人们对新一年美好生活的向往,而且也正是因为有了这些年俗和文化,才使的我们的农历新年过起来有滋有味,显得年味十足。
正月二十五是个比较重要的节日,很多地方管这天叫作“填仓节”或“老填 仓”。 话说得好,“点遍灯,烧遍香,家家粮食填满仓”。山西河北管正月二十五这天叫“老填仓”,俗话讲:“填仓不饱肚,一年必受穷”。因此这天家里一定要多做点好吃点,让全家人都吃得饱饱的。
粮仓对于农民来说可是“命根子”,粮仓满也就意味着家里富足和年年有余,因此正月二十五这天,很多地方讲究“吃3样做3样忌2事”,寓意五谷丰登不受穷。 填仓节记得“吃3样”一,饺子 饺子是北方人逢年过节少不了的美食,除了饺子的味道最能代表家的味道外。主要是饺子的形状如元宝,而且有皮有馅,即可以当主食又可以当菜,而且包饺子的过程中全家都可以参与进来,显得特别温馨和和睦。 填仓节的饺子讲究的是做“大蒸饺”,也就是把面粉烫后和好,然后擀成大一些的面皮,里面包上用菜和肉调的馅上锅蒸,这样的饺子皮薄馅大,因为经过蒸制所以有日子“蒸蒸日上”的寓意。 二,吃豆干饭 老妈常说:“以前农闲时节,家里一般都是两顿饭,早上喝稀的,下午吃顿干的,等到了正月二十五这天,家里就不会吃稀饭,而是要吃干饭”。现在的生活水平自然是想吃什么样的就吃什么样的,而且也早就变成了一日三餐。 不过填仓节这天还是讲究吃豆饭的,也就是把家里的几种豆子提前泡好,然后跟大米搭配做一锅米饭,这样的一碗饭顶饿,而且有五谷丰登的寓意。 三,吃杂粮面条 杂粮面条也就是把豆面和几种面粉和在一起,然后揉成特别硬的面团,再擀成薄薄的面片,最后切成略宽一点的面条。 这样的面条煮熟以后特别的劲道,搭配上咸鲜的卤汁,吃起来顺滑舒服还顶饥。也有用饸饹机来压制饸饹面的,饸饹面跟杂粮面条的味道是差不多的,就是吃起来比较硬和更劲道一些。 填仓节记得“做3事”一,打扫仓房
填仓节这天要打扫家里堆放杂物的仓房或家里盛放粮食的器具,尤其是要注意这天要保证家里盛放粮食的器具不空,有的人家也会用面蒸制“圣虫”摆放到面缸里,等到“二月二”时再取出来食用,也取个“钱粮满仓不受穷”的寓意。
二,挑选种子准备春耕
每年的填仓节基本都是在雨水之后,这个时候农村就要进入和备耕的时候,因此在填仓节这天把家里预备的种子拿出来挑选一番。一是为春耕做准备;二也有今年能够颗粒归仓,五谷丰登的美好寓意。 三,添加禽畜 填仓节正是万物复苏的早春时节,这个时候家里都要开始新一年的生产和生活,农民会在这天去购买禽畜把家里禽畜圈填满,这也有人畜兴旺的寓意。 填仓节记得“忌2事”
一,只进不出 填仓节讲究的是财物不外借,家里的物件可以添置,但是财物这些是不能外借的,因为这有把自己新一年的财气送给别人的不好寓意,因此这一天懂事的人也不会出去跟别人借东西,免得犯了人家的忌讳。 二,一定不能饿肚子 填仓节是讲究吃饱喝足的日子,因为肚子也有“仓”的意思,这天要是不吃饱饿肚子,有着一年要受穷的不好寓意,因此这天想要靠饿肚子减肥的人,最好是缓一缓,毕竟吃饱了才有力气减肥。 填仓节对于农民是很重要的一个节日,因为从这个时候开始,春耕和备耕工作都要开启,地里的活也开始多了起来,所以这天要记得“吃3样做3事忌2事”,求得新一年能够五谷丰登不受穷。 今天填仓节,祝福送上 愿你一添比一添满意。 添一份稻谷, 生活无比富足; 添一份麦子 , 赚取更多票子; 添一份高粱, 事业家庭有人敬仰; 添一份大豆, 好运统统前来投降; 添一份玉米, 快乐至上 平安健康。 五谷添满,五福临门, 愿你填仓节 幸运吉祥! 不管是大仓还是小仓都添上, 不管是幸福还是快乐都要送上。 满仓的祝福与思念, 满仓的健康与平安, 都送去给你,愿你生活永安康。 填仓节,祝福满仓, 祝你生活安康; 好运满仓, 祝你吉星高照; 快乐满仓, 祝 你天天露笑颜; 平安满仓, 祝你身体健康; 顺利满仓, 祝你爱情甜蜜长又长。 祝你生活安康总富足, 身体健康幸福长! 亲爱的朋友们,元旭文化开通了视频号, 点击下面这个视频号,愿我们的陪伴能让您每天保持好心情,时时充满正能量!
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