辣椒的功效

        从年初一到年三十晚，可以不饮水，也不感到口渴的人，身体必然有里寒，而这种体质的人，是属瘤癌容易滋生的人，那么，这种人可以在平时饮食中，适当加点小辣椒或生姜作调味品。

       辣椒是蔬菜中含维生素C最高的食物，除此之外，它还具有中医所讲的温中散寒，下气消食的功效。所以，缺维生素C或脾胃虚寒的人，可以适合在食物中添加点辣椒作调料。而这种辣椒所指的是“米椒”为宜。

        很多人会说，我吃辣椒会胃肠疼、肝区胀痛等，是怎么回事呢？其实吃辣味胃会疼，主要是你隐藏有胃肠炎或胃及十二指肠溃疡。而肝区胀痛，是因为肝气郁而不疏，或有肝炎之类。所以，只要把身体脏腑功能调理好，吃辣椒是没有问题的。换一句话说，对于一个身体正常的人，吃辣味不会有任何疼痛感，或不适的反应。​​如果有疼痛或不适感，恰好反应了你身体内部出现了问题。因为辣是辛散和刺激的，而辛散是指通、指行，如果吃完有痛，证明有受阻，而有炎症的地方，受到刺激也会痛。所以，可以这样形容，辣椒既是人体的一位守卫兵，又是一位探察兵。

​※平时喜欢放点药材煲肉汤的朋友，可以参考以下这两条方:

①补气方:人参、白术、茯苓、炙甘草  (四君子汤)

②补血方:熟地、当归、白芍、川芎

(四物汤)

如果是气血两虚的人群，将上面两方合用，名叫八珍汤，可达到气血双补的效果。注:①方偏于补阳，②方偏于补阴，所以在用量上，要根据自己或自家人的体质情况，各偏轻重。。

        上两方作为日常煲汤的建议量:如果一个人饮食，各味用5克。全家人的量，可各味用10~15克。注: 大便偏燥硬的人，补气类放少点  ; 大便偏稀溏的人，补血类放少点。

多一份保养，多一份健康！

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祝大家身体健康！

中医探研者:邹明亨