大家好,我真的很爱下厨。今天我又来和大家分享一道美味的食谱了。每一道菜都用心研究,每一步都一丝不苟,都是小编在实践中摸索出来的。为了让大家更好的了解美食的技巧和做法,保证大家一会就看懂了,进来的小可爱记得关注我哦。 随着生活条件的改善,白面馒头和米饭成了家家户户必吃的主食。不过对于三分和肥胖的中老年朋友就不太友好了。长期吃米饭和馒头,提供的营养价值比较单一,从长远来看对中老年人的健康无益。 现在这么多人的“大家庭病”总是超过其中一个人的标准。大多数都被吃掉了。因此,建议中老年人选择更健康的粗细搭配。下面小编推荐的这三种主食,营养丰富、易消化、低脂又饱腹。 推荐食谱:【蔬菜窝窝头】 制作方法: 首先,准备一把芹菜去叶,锅中烧开水,加入一勺盐,将洗净的芹菜放入锅中至芹菜变软,取出晾凉,然后切成小块件 将洗净的胡萝卜切成小块。还把两个去皮的土豆切成小块,一起切好放在盆里,加入花椒粉,食用盐,拌匀,搁置腌制五分钟 接下来,在锅中加入一汤匙玉米面,然后分批加入面粉,每次加入后充分搅拌直至变稠。用手抓住,可以揉成一个菜球,左右手来回拍打,排列成球状,然后用拇指在中间挖一个洞,边旋转边旋转排成馒头状。 一切就绪后,直接放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸十分钟。蒜末预先加入味精、香醋、辣椒油、香油。包子蒸好后,关火焖两分钟。吃的时候把馒头蘸上酱汁,真是太好吃了。 推荐食谱:【紫薯馒头】 制作方法: 先准备三个紫薯,去皮切薄片。水开后切块,放入蒸锅蒸12分钟。 紫薯蒸熟后捞出,放入绞肉机中磨成好看的紫薯泥。然后放入大碗中,加入一勺糖和三克酵母粉拌匀,然后分几次加入面粉,搅拌成团,加少许食用油揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,醒着备用。 然后转移到砧板上,揉成椭圆形。将刚揉好的紫薯面团擀成椭圆形,白色面团放在紫色面团中间 然后包在一起,捏紧嘴巴,排成长条。揉好后直接放入蒸锅,盖上盖子静置约5分钟。25分钟 醒至体积膨胀,再盖上锅盖,水开后大火蒸20分钟。蒸好后,开盖小火炖五分钟,切成薄片,非常好吃的紫薯饺子就做好了。 推荐食谱:【南瓜发糕】 制作方法: 首先,准备一块南瓜,剥去外皮,然后对半切开,去掉果肉,将南瓜切成薄片。将所有切块放入蒸锅,水烧开,大火蒸15分钟 蒸好后放入碗中,用南瓜泥用勺子捣碎,再加入一勺白糖、五克酵母粉和一个鸡蛋拌匀。 然后加入150克热水,搅拌均匀,少量多次加入面粉,直至呈较浓稠的糊状,盖上静置30分钟 准备红枣和葡萄干一把,洗净,切成薄片,去掉枣核。将葡萄干加入面糊中并混合在一起。 然后准备几个小碗,刷上一层薄薄的油,将面糊倒入碗中,半满,然后抹平表面,铺上一层红枣片。然后让南瓜面团发酵十分钟。 起身后,水开后继续盖上锅盖蒸25分钟。时间到后,用文火炖五分钟,然后再从锅中取出。让它冷却一点,然后取下薄膜。它会轻盈柔软。真的比面包好吃。 结语:以上就是今天要和大家分享的好东西。如果你觉得不错,就试试吧。如果有吃的不太好吃的,当然可以私信我哦! |
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