孜然鸡心

做法：

1.鸡心洗净改上花刀，下锅加葱姜料酒煮两分钟捞出，控干水分备用

2.起锅烧油下入鸡心，小火炒至干香熟透，放入盐，鸡精，十三香，白糖，葱段，干辣椒，孜然，白芝麻，大火翻炒两分钟即可出锅装盘