它比红枣还补血，被称“天然补血王”，现在正大量上市，女性朋友要多吃！​

春风洋溢，在春日的阳光下，晒着太阳，啃着甘蔗真的是一件非常惬意的事情，但是家住浙江的王女士却因为一根甘蔗，住进了重症监护室。

前几天王女士和家人一起爬山游玩，路上口渴就拿了一根甘蔗吃，吃着吃着发现中间出现了红心，本着不浪费的原则，王女士还是吃了一大半，结果没多久，她就出现了恶心、呕吐、呼吸困难等症状。

紧急送到医院的时候王女士已经出现了肺水肿、呼吸衰竭、生命体征不稳等情况，万幸的是，经过及时的抢救，王女士脱离了生命危险。

这种因为吃根甘蔗而中毒的案例每年都频频发生，而现在正是这种事件发生的高发期！

这种甘蔗比毒蛇还毒

2-3月是中毒高峰期！

每个季节都有对应的时令水果，前一段时间流行的还是砂糖橘、车厘子，最近走红的就是草莓、 甘蔗。

其实甘蔗并不是这个季节成熟，甘蔗大多成熟于冬季，但是当季并无法完全售卖完，而且冬季气温低，很多人不爱吃凉的，甘蔗又比较耐放，所以甘蔗的销售期可以一直持续到春天。

但是甘蔗在收割时，存在切口，这个时候果肉暴露在外，如果存储的条件不好，或是受到一些污染，就很容易感染霉菌。

北方的甘蔗多是从南方地区运过来的，在长途运输中挤压、碰撞，再加上越来越热的温度，也很容易导致甘蔗变质。

霉变的甘蔗里有一种叫做节菱孢的霉菌，这种霉菌在繁殖过程中会产生剧毒物质——3-硝基丙酸。

仅仅是0.5克的3-硝基丙酸就可以使一个80斤的人产生中毒反应，通常中毒者会产生恶心、呕吐、腹泻等症状，重度患者则可能会出现抽搐、昏迷、瘫软等症状， 情况极为严重者可能会造成终生残疾，甚至是死亡。

来源：网络

如何鉴别“有毒甘蔗”：

看：切开后发现中心有红色、褐色等颜色 ，或是表皮有霉斑；

闻：变质的甘蔗闻着有一股发酵了的酒味，吃起来不脆，也不多汁，有点干干的。

摸：新鲜的甘蔗摸着硬，而变质后的甘蔗用手捏的时候发软。

小心甘蔗汁

街上经常会有小贩直接卖甘蔗汁，看着纯天然蛮健康的，实际上还是存在健康隐患，因为整根甘蔗直接榨汁，我们根本看不到甘蔗是否变质，有些不法商贩，更是用卖不掉的甘蔗来榨汁，风险更大。

如果想喝甘蔗汁，可以自己购买优质的甘蔗榨汁饮用。

补血效果比红枣更好

大家千万别被“毒甘蔗”给吓到了，就不吃甘蔗了，其实，甘蔗是一种非常健康的水果。

中医认为，甘蔗入肺、胃经，有清热下火、润肺止咳、生津润燥等功效。尤其是现在天气干燥，吃点甘蔗，会收到一些意想不到的养生效果。

1、补血

红糖就是甘蔗制作而成的，红糖之所以能补血，功劳都在甘蔗身上。甘蔗的铁含量非常高，每500克就含有4.5毫克的铁，在水果中名列前茅。

对于贫血的女性来说，平时可以多吃点甘蔗来提升身体的造血功能，甘蔗有清热润燥的效果，还不用担心上火的问题。

2、润喉清肺

甘蔗的水分含量非常足，清甜的汁水里还含有各种人体需要的微量元素，如果最近有点上火感冒、口干舌燥、咳嗽嗓痛的朋友，可以吃一点甘蔗来缓解缓解。

3、清洁牙齿

甘蔗是一种纤维很丰富的水果，我们在反复咀嚼的时候，粗糙度纤维就好像牙刷一样，可以帮助我们把牙齿上残留的脏东西清除掉，提高牙齿的自清洁能力。

对于容易口腔异味、牙龈发炎的朋友来说，不妨经常吃点甘蔗。

推荐：甘蔗菊花饮

把切成小条甘蔗，去皮的马蹄，加菊花放在一起煮水喝，是一道非常适合春天的养生茶饮。

甘蔗能生津润燥，马蹄可清热润肺，菊花能清肝明目，三者搭配可以帮助清肝火，很适合容易口苦、口干、口腔上火、大便干结的朋友。

注意：甘蔗含有非常丰富的蔗糖，并不适合糖尿病患者和血糖偏高的人群食用。另外，甘蔗不适合一次吃太多，甘蔗渣很粗糙，长时间咀嚼，我们的舌头会受不了，容易舌头疼。

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