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脂肪肝并不是很严重的肝病，但如果治疗不及时，则有可能会演变为其他肝病，比如肝纤维化或者肝硬化。脂肪肝除了要服用相关药物之外，还要特别注意饮食，因为脂肪肝大多是吃出来的，尤其要避免错误的饮食习惯。 脂肪肝患者要避免哪些饮食误区？ 1、只吃素 许多脂肪肝患者为了能够更快的康复，而选择只吃素食，其实这种认知并不正确，蛋白质对脂肪肝的恢复有一定的帮助，适当的摄入含有蛋白质的食物，能够帮助肝脏代谢出一部分脂肪，如果摄入不足，反而会使大量的脂肪堆积在肝脏当中，使病情加重，而许多肉类食物当中也含有高质量的蛋白质，比如鱼肉或者牛肉，因此可以适量吃一些。 2、过量吃主食 有些患者为了避免摄入过多的油脂，因此很少吃菜，但是却会吃很多的主食，殊不知主食的主要成分是碳水，进入人体之后，如果得不到及时的消耗，则会转变为脂肪储存在体内，甚至会加重脂肪肝，建议多吃一些蔬菜，同时用一部分粗粮代替精细的主食，比如燕麦或者荞麦。 3、吃饭速度太快 为了赶时间，许多人都养成了吃饭速度比较快的习惯，尤其是患有脂肪肝的人大多都存在这种习惯，殊不知吃饭的速度过快，很容易在短时间内摄入大量的食物，因为大脑需要大约十几分钟的时间才能够感受到饱腹，建议细嚼慢咽。 4、经常不吃早餐 经过一整夜的休息之后，已经饥肠辘辘，身体基本已经处于缺乏能量的状态，如果不吃早餐，则会使人体对热量更加的渴望，从而把一些热量储存起来，一来二去则会导致热量的代谢出现问题，促使脂肪肝加重。 5、饿着不吃 有些身材肥胖的患者确定病情之后，便希望能够在短时间内瘦下来，认为这样对控制病情有好处，于是采取禁食或者饥饿的方法减肥，这些方法确实能够在短时间内使体重下降，但是却会因为营养不足，导致肝脏当中的过氧化物过多，促使病情加重。 脂肪肝患者在吃水果的时候也要适量，水果当中有大量的葡萄糖和果糖，进入体内之后会转变为甘油三酯，如果过多食用，则会转变为脂肪，对病情产生不利的影响，比如苹果，一天吃一个比较适宜。
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