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来自: 周振其 > 《美食》
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教您怎么把多刺草鱼,变成无骨鱼片,鲜嫩滑口老少皆宜。
草鱼鲤鱼去骨完整版,无骨鱼片,中段、尾段去刺
草鱼鲤鱼去骨完整版,无骨鱼片,中段、尾段去刺。
老成都酸菜鱼——酸菜鱼鲜嫩的关键步骤
老成都酸菜鱼——酸菜鱼鲜嫩的关键步骤老成都酸菜鱼——酸菜鱼鲜嫩的关键步骤 (2013-08-30 07:48:44) 前段时间的一个周末我们全家约...
草鱼的另一种吃法水煮鱼片,味道不比酸菜鱼差哟!
草鱼的另一种吃法水煮鱼片,味道不比酸菜鱼差哟!(水煮鱼好吃的关键之一就在于鱼的选择,鱼一定要选择鲜活新鲜的,刺少的,我这里用的...
吃了半辈子酸菜鱼,还是妈妈的做法最正宗,汤白肉嫩,不输于饭店
吃了半辈子酸菜鱼,还是妈妈的做法最正宗,汤白肉嫩,不输于饭店。今天给大家带了认识一个非常经典的菜的做法,那就是酸菜鱼。酸菜鱼,...
酸菜鱼
酸菜鱼。酸菜鱼??辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精...
草菇丝瓜鱼片汤
草菇丝瓜鱼片汤。材料:草鱼一1条、姜适量、丝瓜100克、盐适量、草菇100克、白胡椒粉,适量、豆腐一100克、香油适量、香菜.适量、色拉油...
清蒸草鱼
清蒸草鱼。01、草鱼斩头去尾,两边鲜肉切开。02、鱼块切长条,但不要切断了。03、鱼放在盆里,加姜、蒜、胡椒粉、料酒腌渍 5 分钟。04、然后把鱼片翻开,摆盆,鱼片间放青红椒,中间放芙蓉。05、锅水开...
教你草鱼去骨去剌,鱼片没有一根刺,让吃鱼像吃豆腐一样放心,#无骨鱼 #美食
教你草鱼去骨去剌,鱼片没有一根刺,让吃鱼像吃豆腐一样放心,#无骨鱼 #美食。
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