大名寻吃·金滩镇豆皮卷果子

      每一座小城都有它独特的美食，第一次听说豆皮卷果子还是源于大名县的金滩镇，据说这也是金滩镇的早餐特色。之前来过很多次，都未能如愿吃到它，这次开车一大早就来到了金滩镇，在金滩镇的北头（106国道旁）路东终于找到一家杨三早点，这里刚好就有豆皮卷果子。      第一次来，不知道是怎样的吃法，据老板介绍，先将果子炸熟，再用豆皮将它卷起来，一张豆皮可以卷一个，也可以卷俩，根据自己的饭量来即可。      这里的豆皮和我以往吃过的豆皮不太一样，在这里却比较常见，看似像一种油皮。       这种油皮比较轻薄、酥脆，像一个卷饼一样，味道却截然不同，还是头一次知道有这种吃法呢。     豆皮卷果子一定得趁热吃才能吃出它的精髓。它有着金灿灿的外表，外表的酥脆与内在的香与软并存，虽有一点点油，却没有那么腻，也许再配碗胡辣汤喝就更加完美了。不过这次也算是解锁了一道新的美食，新的吃法。