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今天出去时和朋友聊天，他说现在记性是越来越差了，整天丢三落四的，其实现在很多人都这样，也不知道是什么原因，我也是，记得有一次早上吃的什么都要想了半天。 回来之后，找了半天找了几种增加记忆力的食品，和大家一起分享一下： 一、核桃花生黄豆浆 【食材】黄豆 50 克，核桃仁、花生仁各 10克，黑芝麻5克，冰糖适量。 做法： 1.将黄豆用清水浸泡 10小时左右，洗净;核桃仁、黑芝麻碾碎，花生仁去杂质。 2.将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，加入冰糖搅拌均匀即可。 黄豆能够促进大脑细胞修复，强大脑细胞;核桃具有防止细胞老化，健脑、增强记忆力的功效。二者搭配能够很好的增强记忆力，提高学习持久力，可以作为日常早餐食用，每天喝一杯，记忆永长存。  二、菠菜炒鸡蛋 【食材】菠菜 350克，鸡蛋2个，葱丝、姜片、盐适量。 做法 1.菠菜择好洗净，切段;鸡蛋打入碗中，打散。 2.热锅下油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后盛出。 3.余油加热，放入葱、姜炝锅，放入菠菜翻炒，倒入鸡蛋略炒后加盐调味即可。 鸡蛋中富含的蛋白质和卵磷脂及铁、磷等元素，对大脑及神经系统的发育有重要作用，能够健脑益智。 注意：菠菜不应与富含钙质的豆类、虾米、海带同吃，否则其含有的草酸与钙质结合，易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。  三、核桃花生糊 【食材】米粉50克，核桃仁25克，花生仁5克，牛奶 240 毫升。 做法 1.将花生仁、核桃仁洗净，碾碎;米粉用牛奶调匀。 2.将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“米糊”键。豆浆机提示米糊做好后，倒入碗中搅拌均匀即可。 花生含有丰富的营养，核桃具有预防细胞老化，强身健脑的功效。这道菜如果加一些糖，孩子们会非常喜欢吃。  |
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