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说到排骨年糕，那我们不得不提的就是位于上海的西藏南路路口的那一家排骨年糕店，鲜得来。百年老字号，拥有悠久的历史，今天我们就来讲讲排骨年糕与鲜得来在上海人民心中的地位。 我们先来讲讲鲜得来。走进这家店里，我们就能感觉到历史的厚重。清一色的实木家具，上下两层，每个墙上都挂着名人字画。处处都散发着老上海的魅力。 如果到了饭点的时候走进鲜得来，你便会发现这里是门庭若市，有排队在点餐的，也有排队在等位的，总之在这家店里，不可或缺的两个字，排队。那为什么生意会这么好呢？看看那琳琅满目的价目表，我们便可一探究竟。来先得来我们不得不提的三样东西，排骨年糕，小馄饨，葱油拌面。  先来讲讲我们的排骨年糕。炸排骨的师傅叫做王毅敏，他是从业30多年炸排骨的老师傅了。这位老师傅呢，有个习惯他从来不用手机，因为他觉得如果手机放在身边的话，油温太高，对手机不好。他的排骨炸完之后金灿灿的，出锅之后一口咬下去又香又脆。在吃排骨年糕的时候，我们会发现，餐桌上会有一瓶辣酱油。而这瓶辣酱油就是用来蘸排骨吃的。  说完了排骨再来说说年糕。年糕选择是宁波年糕，炸完之后又香又糯，口感吃起来十分好。再淋上他们自己特制的酱吃进嘴里甜甜的，咸咸的，还带有一丝丝的酸味，味道好极了。搭配着排骨的肉感，排骨和年糕，这一道菜完美呈现了上海的味道。  地道的上海人会在吃排骨年糕的时候加上一碗小馄饨，鲜美的小馄饨，里面有一丝蛋皮，一丝葱花，十分鲜美。光吃排骨年糕的话可能会令大家觉得有一点点干，再配上一碗鲜美的小馄饨，那味道别提有多棒了。另外他们家的葱油拌面也是10分的地道，葱花炸得焦黄，再配上他们特制的拌面酱油，葱油拌面一拌，出锅时候香气四溢。  承载着大家小时候的记忆，又有着地道的美味，鲜得来可是上海的一道亮丽的风景线。听完我的介绍，小伙伴们是不是赶快动身去品尝一下美味啊！
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