舌尖上的魔都，值得收藏！
2014-05-01
小秘书订餐上海站
【新朋友】点击标题下面蓝色字“订餐小秘书“关注。 【老朋友】点击右上角，转发或分享本页面内容。 魔都的美食,不是你能想象出来的美味，快跟队长来看看舌尖上魔都有哪些美食。 云片糕。好像通常都是哪家办丧事才会送这个吃，小时候我就经常参加这种仪式混云片糕吃…… 葱油饼。这才是正宗的上海葱油饼！很久都没有吃到了锕。。 老虎脚爪。我小时候就已经没有这个东西了。 龙虾片。都是家里来客人才会吃的啊！！ 咸豆浆。甜豆浆什么的都退下吧！！虾皮+油条+香菜+辣油+豆浆的绝妙搭配！！ 毛蟹炒年糕。什么韩国辣年糕都弱爆了！蟹本来就不腥，年糕的香味中包含着蟹的鲜味。 桂花糖藕。每个上海人出去吃饭都必点的凉菜。 葱油拌面。我们不需要虾米，不需要浇头，菜也不需要。一碗葱油拌面就解决所有食欲问题。 茶叶蛋。不像卤蛋那么咸，散发出绿茶的清香和酱油的鲜味。 烧卖。不像广州的干蒸，又有肉又有虾，我们只有糯米，但我们更有风味。 三黄鸡。振鼎鸡家的不错，从小家里只要来客人都会去买。
辣肉面。强烈建议去大富贵点一碗辣肉面加雪菜的浇头。
蟹粉汤圆。和肉汤圆有一拼。
糍毛团。沈大成一家独好。
青团。虽然我一直觉得这个东西吃多了会胃不舒服，但我还是忍不住！
油墩子！！小时候5毛一个！现在要两块五！！！
萝卜丝饼。不喜欢吃萝卜的我很喜欢吃萝卜丝饼是为什么呢。。
锅贴。个人觉得没有生煎好吃，虽然不觉得这两兄弟有什么除了形状以外的其他区别。
大排面。每次过生日都不喜欢吃蛋糕，喜欢吃这个东西……
鲜肉月饼。老大房和哈尔滨食品厂的最好，每次到中秋节附近都会排很长队。
黄鱼大馄饨。
粢饭糕。材料就是米饭，但不知道为什么就是特别香，早饭吃一块一天心情都是好的。
油豆腐粉丝汤。配生煎馒头最好。
红宝石鲜奶油小蛋糕。我也不知道是植物奶油还是动物奶油做的= =，入口即化的奶油，像冰淇淋一样的口感。
咸肉菜饭。差头司机最喜欢吃的中饭，配一碗骨头汤。
条头糕。王家沙和沈大成的都不错。
崇明糕。蒸出来之前是硬得可以打死人的一大块。。
凯司令栗子蛋糕。真的是用栗子做出来的蛋糕，非常非常香，甜而不腻。
两面黄。小时候只有过生日的时候才能吃的奢侈品。
苔条小黄鱼。是用一整根小黄鱼做出来的，而且用心地刺都被挑出来了。
小笼包。以南翔小笼中的蟹粉小笼为上品，城隍庙的坑死爹。。
素鸡。强烈推荐功德林的素鸡，吃上去鲜甜多汁，层次分明。
八宝饭。制作简单，微波炉3分钟，叮！
麻球。上海麻球分咸甜两种，咸的里面是肉馅，甜的是豆沙或者花生。和广东的煎堆有点类似。
生煎。一面煎得香脆，另一面又软又糯，陷是甜味的肉，分多汁和无汁两种。个人最喜欢大壶春。还要配一碗牛肉粉丝汤或者油豆腐鲜粉汤。
小馄饨。也可以亲切地称为柴ban馄饨，加上蛋皮紫菜和虾皮，简单易做。
汤圆。宁波传来的一种小吃，城隍庙的还可以。
油条豆腐浆。四大金刚里最火的两个。通常要再配一副甜大饼，把油条夹在甜大饼里吃。
排骨年糕。最近几年都吃不到很正宗的排骨年糕了。年糕要不黏牙，又糯又有弹性，排骨要炸到外酥里嫩，浇上鲜得来的秘制酱油，味道是极好的。
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