山东羊汤的制作店铺有许多，山东地区的朋友有人在心里给这些不同的羊汤排过名吗？喜欢喝羊汤的朋友肯定有很多，因为它不仅可以滋养身体，尤其是在冬天喝上一碗热热的羊汤，浑身的寒冷立马驱走，那朋友们你知道这些羊汤的不同之处吗？
今天小编就给大家介绍一下德州羊汤，看看在小编这里的羊汤排名是不是与您的意见一致，咱现在就先来说说羊汤的由来。羊汤最早的传说是在单县，这里的羊汤已经有数千年历史了，在原始社会的末期，在单县就已经有羊汤的吃法了，没有现在制作羊汤的复杂，确实是已经存在了，这是羊汤最早的传说，经过当然各地都有自己的故事，但是皆比这个时间晚，那咱就来说说德州的羊汤吧。
单县羊汤
单县羊汤的食用历史已经有数千年了，经过几千年的技术改进，职工受益越来越完善。单县羊汤最初开始的名字不是这个，是叫"三義春"羊肉馆，它是由单县这里的徐、窦、周三家联手，创建于1807年，当时在美食界还引起了轰动呢，也为后来的单县羊汤打下了基础。
到现今单县羊汤的历史已经有200多年了，这里制作羊汤的主料是鲁西南特产青山羊的骨肉，这列羊汤主要是以"汤白似乳，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻"为其独特的风格，还被载入了中华名食谱，被国人称为中华第一汤。
莒县羊汤
莒县羊汤是全羊汤，这里的羊汤出现的时间比较早，在当时莒囯存在的时候就已经有了，所以商周秦汉的人应该也喝过羊汤，莒县羊汤的选材主要是当地山羊，这里制作最好的羊汤是在伏天，因为这是的青山羊正是肉质鲜美膘肥的时候，这里的羊汤有自己独特的味道，即使是同一个厨师去了别的地方都做不出莒县羊汤的味道，只有这里的水这里的羊做出来的羊汤才是真正的莒县羊汤。
莒县羊汤和单县羊汤有一个最大的区别就是，单县羊汤越熬越白，白似乳最好，这里的羊汤则是汤越清证明汤越纯正，这里喝羊汤汤和饼免费管够，属于半自助的形式，这里的羊汤制作过程比较精细，还要加入白芷、草果、桂皮、良姜等材料，这都是有一定比例的，放多了就会有股子药味，放少了膻味就会去不掉，做好装入碗内，还要放入丁桂面、香菜末、味精，最后再加入煮好的汤，再淋上香油。莒县全羊汤最出名的就是任记羊汤馆，喜欢的朋友可以来这里试试看。
德州羊肠汤
德州羊肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟。羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃羊肠子，认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。
听老人们讲，羊肠子是满族人发明的。清朝建立后，很多满族人迁到了德州。德州城北住着一满族大户，主人被后世的老百姓叫作吴三麻子，据传羊肠子最早就是他们家私家享用的美食。
山东的羊汤排名今天给大家介绍了最强的两位，感兴趣的朋友可以下方留言和小编一起讨论，咱们下期接着排。看看下期有没有你喜欢的羊汤！
